今起雞蛋每台斤調漲2元，批發價從42.5元上升到52元，打平去年7月20日台灣蛋價之高點。面對雞蛋問題，昨日陳吉仲也在臉書發文表示，蛋價調漲是由雞農、蛋商等產銷雙方所共組的「中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會」，經蛋價評議協商後決定，而農委會尊重產銷雙方所做成的決議。
陳吉仲也指出，大家都知道「穀賤傷農、穀貴傷民」經濟學原理，面對此兩難，農委首先針對飼料成本上漲及產蛋率下跌問題，持續讓玉米等進口原物料營業稅減免持續實施，使飼料成本每公斤調降1元。而為了全力防堵禽流感，台灣也撲殺了64萬隻的禽類。
此外，農委會也會透過大型通路商推出平價專區，並且推動糧食援助計劃，在全國300多個農村社區及農民團體推動供餐、送餐及平價餐盒，盡量降低價格上漲對消費者的影響。陳吉仲指出，「我們政策目標在短期是穩定供應雞蛋給所有消費者；長期則是針對禽舍全面現代化，以降低禽流感和極端氣候的影響。」
陳吉仲說明，目前雞蛋日產量在11.4萬箱左右，預計2月下旬會逐漸開始回穩，在這1、2個月內，農委會也會加強國內調度，確保消費者都買得到蛋。長期來看，也將積極推動養雞產業的水簾密閉式飼養等的現代化轉型，以因應未來越來越嚴峻的疫情及極端氣候的挑戰。陳吉仲稱，面對此3、40年的問題，他們會朝專業所訂的政策目標前進，避免陷入上述的兩難並確保糧食安全。
取自陳吉仲臉書
