澎湖雞蛋糕名店「澎湖龜」昨（20日）在臉書發文表示，最近蛋荒的問題到目前為止都尚未有趨緩的跡象，開業到現在，遇到了疫情、蛋荒，「疫情我們沒有退縮，但是這次的蛋荒其實早在去年就有一些狀況了，直到現在演變成，就算有錢也不一定買得到雞蛋，老闆真的是忍痛才會做了這個決定，因為蛋對我們來說是最重要的原料。」
「澎湖龜」宣布今年確定暫停營業，店家也表示，一定會有人疑問說其他雞蛋糕店家還是正常營業，為什麼澎湖龜沒辦法呢？對此店家解釋，「因為我們麵糊含蛋量的比例很高，不是幾顆蛋就可以攪拌成麵糊的。配合的蛋商無法保證能天天供給我們蛋量的狀況下我們才忍痛做出了這個決定。」
「澎湖龜」表示，等雞蛋供給穩定後，會繼續為大家服務，「謝謝每一位龜蜜們對我們的支持與鼓勵，我們還會再相見的。」
