原PO兩天前在臉書社團「爆怨公社」PO文,分享兒子當天營養午餐其中一道菜的照片,請教網友「各位大神請幫我看看…這是孩子學校的營養午餐中的一道菜…我在菜單上真找不到一道名叫『廚餘』的菜…」
從照片能清楚看到,鐵盒裡料理的食材夾雜紅蘿蔔、玉米、碗豆,以及看似肉塊的白色碎屑,對比當日菜單,部分網友推測這道菜應該是「南洋沙嗲水鯊」,多數人都贊同,料理在視覺上確實很倒胃口,「感覺是廚餘桶耶!」「應該是水鯊那道菜,只是配菜很奇怪,沒食欲」「廚餘無誤」「看著就感覺不好吃」。
原PO強調,自己無意公審廠商,也從沒認真看過孩子的營養午餐菜單,只是單純在菜單上找不到這道菜才會發問。對此,新北市教育局說明,這道菜名叫「南洋沙嗲水鯊」,因為鯊魚肉質較軟嫩,學生打菜容易導致破碎,加上照片並非剛出餐時所拍攝,才會有碎屑情況發生。教育局強調,營養午餐的衛生及口味都有經過把關,食材有具備優良產銷履歷,若家長對菜色有建議可以反映。