午前時刻，北市南港展覽館附近巷裡的「給冷鴿手作甜點」尚未營業，拿拿摳（蔡岳勳）和多多（李沛晴）正在幫蛋糕做最後裝飾。只有二人的後場熱鬧地像劇場，一下是拿拿摳翻白眼大喊：「我圍裙穿反了啦！」下一秒多多用哭腔說：「我剪的香草枯死了！」聽似慌亂，二人四手卻熟練地擠花、切片。
【生意經】社畜翻身甜點店老闆 擺脫厭世人生 給冷鴿手作甜點專訪
會員專區財經理財
Youtuber拿拿摳（蔡岳勳）經營「厭世甜點店」頻道4年，白眼搭配毒舌教作甜點，吸引近35萬人訂閱。
成為影片創作者前，他與好友多多（李沛晴）已在北市南港經營「給冷鴿手作甜點」。10年前非烘焙相關科系畢業的2人，在低潮、失業時進入烘焙產業，後決定合作創業，因拍片知名度大增，吸引眾多粉絲前往朝聖。對粉絲或對他們來說，甜點不只是吃食，而是可以讓人繼續面對人生不如意的力量。
毒舌網紅 粉絲成顧客
甜點外觀跟店內裝潢一樣，簡約不虛華，多以巧克力、檸檬皮等可食材料點綴，拿拿摳直言：「我們不放很吸睛、但對口感沒幫助的裝飾，也沒有要做人人都能接受的口味，像檸檬塔訴求夠酸，很單純、能吃出食材原味。」
檸檬塔、布丁是招牌，店裡甜點以乳酪蛋糕為大宗，「乳酪蛋糕大家可能覺得很普通，其實不同手法能創造很多變化。」像「桂花芝麻雙層乳酪」上層桂花凍散發淡淡花香，中間芝麻乳酪香氣濃郁，一起入口，滑順不違和，視覺、味覺都讓人驚豔。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。