陳英雄可以用這麼長的篇幅來講一頓飯，卻也大刀闊斧兩三下就交代完王子設宴款待的毫無章法，大而無當。而男主角決定用家庭料理火上鍋（牛肉蔬菜燉鍋）回請的大膽冒險，甚至沒讓我們看到結果。這些省略也道出對導演或角色而言，還有更重要的事情。例如女主角突如其來的眩暈、男主角對關係確立的期盼。
【影評】《火上鍋》 風味獨特，但求饕客
會員專區娛樂
陳英雄的《火上鍋》非比尋常。男主角是烹飪界的拿破崙，在廚房發號司令的卻是女主角，電影開場便以超過半小時的篇幅來描述一頓飯的裡裡外外。這不僅是跟觀眾的直球對決，也是電影作者的技藝展現。故事消於無形，主題呼之欲出，風格凌駕一切。表面看似單調，但角色的個性、彼此的默契、以至於對後續發展的暗示，無不在流暢的場面調度中，優雅地傳達。
影片中段，男主角為病癒的女主角熬煮肉湯，進而料理整套餐食。從口舌與食物的交纏譬喻，到福至心靈的求愛設計，直把美食與愛情，變做視覺的饗宴。而女主角在床上躺成洋梨姿態的回應方式，也浪漫幽默。
茱麗葉畢諾許就如角色所鍾愛的盛夏，即使生命只剩餘燼也能表現得熾烈活躍。對四季皆有所愛的班諾馬吉梅，則是在大悲大慟後猶能循環重生。陳英雄不在戲劇性上加油添醋，而是以繁複細膩的工法，煉出最後那句大哉問：「我是你的廚師，還是妻子？」其中的話中有話，心照不宣，餘韻十足。
這部電影很難討好所有人。但如果發明一道美食比發現一顆行星，還能造福人類。陳英雄確實調度出屬於自己風格的火上鍋，讓家常變得高雅、精緻，而且獨具一格。
88分
- 導演：陳英雄
- 演員： 茱麗葉畢諾許、班諾馬吉梅
- 片長：135分鐘
- 級別：保護級
- 上映日期：2月23日
- 90分以上：神作！一定要膜拜
- 80～89分：佳作！不看就沒話題了
- 70～79分：普作！錢很多就看看吧
- 60～69分：爛作！避之大吉
- 60分以下：糞作！看完要洗眼睛
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