【影評】《火上鍋》　風味獨特，但求饕客

陳英雄可以用這麼長的篇幅來講一頓飯，卻也大刀闊斧兩三下就交代完王子設宴款待的毫無章法，大而無當。而男主角決定用家庭料理火上鍋（牛肉蔬菜燉鍋）回請的大膽冒險，甚至沒讓我們看到結果。這些省略也道出對導演或角色而言，還有更重要的事情。例如女主角突如其來的眩暈、男主角對關係確立的期盼。

影片中段，男主角為病癒的女主角熬煮肉湯，進而料理整套餐食。從口舌與食物的交纏譬喻，到福至心靈的求愛設計，直把美食與愛情，變做視覺的饗宴。而女主角在床上躺成洋梨姿態的回應方式，也浪漫幽默。

茱麗葉畢諾許就如角色所鍾愛的盛夏，即使生命只剩餘燼也能表現得熾烈活躍。對四季皆有所愛的班諾馬吉梅，則是在大悲大慟後猶能循環重生。陳英雄不在戲劇性上加油添醋，而是以繁複細膩的工法，煉出最後那句大哉問：「我是你的廚師，還是妻子？」其中的話中有話，心照不宣，餘韻十足。

這部電影很難討好所有人。但如果發明一道美食比發現一顆行星，還能造福人類。陳英雄確實調度出屬於自己風格的火上鍋，讓家常變得高雅、精緻，而且獨具一格。

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