王必勝指出，3/24台北市通報食物中毒案件給食藥署，有兩位，其中一位死亡，因為有人不幸過世，所以食藥署也很關注這個案子，他也解釋中央沒有立即動作的原因。
王必勝說明，因為食物中毒案是地方政府做第一線處理，需要的時候才會請中央協助。一直到3/26中午，個案數始終是2個，台北市衛生局受訪都還說沒有確認死亡案例跟這起食物中毒案的的關聯性，北市去現場稽查認為食材風險不高。3/24到3/27期間台北市政府從未提出要協助的要求，直到今天3/28早上到行政院開院會才提出希望中央協助。
王必勝今早在行政院受訪時表示，3/26下午5點他才收到北市府通報「有3個醫院通報的重症個案」，都去過這家餐廳吃粿條，因此判斷確定是一起重大的食物中毒事件，因此立刻就「主動」開始介入本案。
王必勝指出，在其後的24小時內衛福部做了5件事，包括「1.食藥署主動前往餐廳再次稽查，帶回35項食材檢驗。2.通報法務部進行偵查。3.內部會議確認工作方向。4.偕同新北市府將粿條供應商先停業，預防事態擴大。5.召開毒物及醫療專家會議，研商可能原因並做後續工作分工。」
王必勝強調，衛福部迅速介入協助台北市政府，希望外界勿再帶風向製造事端。
