練建宏表示，拍親密戲要尊重男女演員，而在《莎莉》裡，因為這場親密戲是在法國拍攝，他事前也不認識與劉品言一起演親密戲的男演員，所以覺得即使篇幅不多，但仍應有親密指導協助，「親密指導可以知道現場如何安排、避免演員在拍攝過程感到尷尬或心裡不舒服，達到應有的效果，也讓演員有彼此的交流空間。」拍攝前，劉品言也跟親密指導和男演員見面溝通。
練建宏透露，片中主要出現的4位法國帥哥，是事前跟法國選角指導線上討論選出來的。「選角指導找了大約3、40位的名單讓我挑，而且資料庫做很完整，點進去看都有個人基本資料、演出履歷等。」練建宏笑說，「因為每一位都很帥，我還問選角有沒有特別推薦的演員，沒想到他說，名單上都是我推薦的。所以我就靠直覺來選，但和品言演親密戲的那位，則是事先請她從名單中挑她最有感覺的。」
比較特別的是，劉品言曾經赴法國留學，法語流利，卻要演個完全不懂法語、只能比手畫腳的人，難度頗高。不過戲外熱心的劉品言因為懂得法語，常會協助與法國人員溝通，甚至還跟台灣劇組一起提早到法國場勘、參與前製。
