茶葉分為手採、機採,價差很大,越南機採茶大盤進價一斤約新台幣150到200元;台灣略高,約250到300元。手採茶則要看海拔,越南低海拔手採茶頂多賣到400元,中海拔600元,越南沒有高海拔茶園,就算特級茶、可冒充台灣冠軍茶,一斤進價也不過800百元。
但台灣茶就不同了,低海拔手採茶一斤約1,200到1,500元,中海拔約1,500到1,800元,高海拔至少2,000元起跳,名師烘焙的高山茶可賣到8,000元一斤,若是冠軍茶,價格更可漲10倍、20倍,可說沒有行情。
就是因為得獎茶價格水漲船高,但產量有限,所以才會有不肖茶農拿越南大勒山的茶混充。陳姓茶商說,南投王大姊是越南大勒山最大的台灣茶商,某次她不小心透露一家經常獲獎的茶商,向她進口大量的高檔越南茶,才讓越南茶混充台灣茶參賽、獲獎的祕密傳出,也因為近年越南茶混充得獎,導致市場更加混亂、衝擊茶農生計,才促使行政院決定展開跨部會掃蕩行動。
多次參與掃蕩混充茶行動的警政署保七總隊第三大隊大隊長蔡耀庭指出,越南茶混充台灣茶,別說一般消費者沒有能力分辨,連不肖店家雇用的專業茶師也坦承,混充後他們也無法分辨,到底混了多少?只有進貨的老闆知道。
既然連專家都喝不出來,檢警調又是如何取締越南茶?蔡耀庭透露,他們是從農糧署掌握的越南茶進口資料,鎖定幾家大盤商,再調查出貨流向,之後由警調人員扮演祕密客,到可疑茶行買茶葉,最後送到農業部的「茶及飲料作物改良場」化驗茶葉上面的微量元素,透過這些微量元素,可以辨別茶產地,即可鎖定販賣混充茶的店家。