施展工藝的魔法，創造好風味與好故事
「世界上最厲害的魔術，就是把已經消失的東西變回來。」
《天橋上的魔術師》紙張輕盈，但內容卻是深刻的，每一頁都滿載時代的重量。楊雅喆為了翻拍吳明益《天橋上的魔術師》，在編劇期間把原著看了上百遍。要這樣一本台灣近代小說要全部揉進腦海裡，把薄紙上的印刷文字，捏塑成有聲光色彩、活生生、立體的「人」，並不是一件簡單的工作。
導演一再構思、打掉重來的過程恰似原作中的句子：「記憶比較像是易碎品或某種該被依戀的東西，但故事不是。故事是黏土，是從記憶不在的地方長出來的。」不過什麼偉大的創作不是這樣完成的呢？這就是創作經典的魔術。
小說改編劇本已是大工程，要將文字搬上螢幕，又花了整整三年。楊雅喆用心考究每一個場景、每一位角色，從他的靈感抽屜裡，熟悉人性的幽微、反覆演練那些情感，打造引人入勝的劇情，在運鏡、燈光、服裝設計、剪輯力求完美。從他的鏡頭下，原本塵封歷史的中華商場，披上金黃色濾鏡，重新呈現新時代裡的別樣風情。穿梭於時光之間，他就像一位真正的魔術師，透過虛實之間的手法來貫穿各個角色的渴望，不僅把消失的場景變回來，也把文字「變」成現實了。
百齡罈也是如此，每一瓶酒液都蘊藏著匠心與精華，要延續百年來的經典風味，是在變化萬千的所有可能中，傾注無數次的打磨與修正，積累而細修出的極致工藝。這種專注和堅持，就像導演的藝術功力，也是創作威士忌所需要的「魔法」。
時間之味最珍貴，不同人生階段總有一杯如知己相陪
楊雅喆説，「所謂『成長』其實都來自於向某個人、或某件事物的道別，在這之後你的心態會變得再成熟一點，這是長大的過程，其實你並沒有真正失去任何東西。」
現實中的時間無法倒流，但透過鏡頭，最美好的時光卻可以被記錄下來，令人反覆回味。《囧男孩》以成人視角回顧稚嫩歲月、描述了童稚時的純真，年輕觀眾當下不一定能理解這片中所說的「成長」主題、長大後的世界，但現在17年過去，經過時間的醞釀，當初看《囧男孩》的青春之子現在早已嚐遍人生滋味。電影裡的男孩女孩，此時此刻在我們的心裡，或許會長成導演與觀眾都不曾想像過的樣子，也更能體會這部片所捕捉的時光。
這些角色也融入觀眾的生命階段，年輕時青澀，花樣年華時迷惘，青壯年充滿熱情、衝動、憤怒，都有著各自的體悟及當下的寫照。隨著時間推移，威士忌的酒液在橡木桶逐漸熟成，足以反映出人生的百味，能夠包容急切想要成長的小子，體驗第一口好滋味；在都會情感中探尋的青年男女，酒吧裡的威士忌，圍繞著音樂與聲光一起沉醉；又或是越過了一山又一山，經過無數次衝撞，成熟的桌邊威士忌純飲。17、21、30 年的百齡罈威士忌，製作過程雖然繁複，卻淬煉出百分百的經典、濃郁而豐富的風味，不僅為不同階段寫下紀念的篇章，也封存了自己那個年紀特有的心境。
催化與調和，複雜的人生與風味得以平衡
所有歷經精心琢磨的經典創作，都有一個不變的核心貫穿其中。在楊雅喆的影像世界裡，那個核心是對複雜人性的探索。正如百齡罈的經典風味富含層次，此時有著高度辨識性的「蜂蜜」，便是集中烘托著整支威士忌，聯繫調和煙燻、甘草等不同風味的核心元素。無論是電影、影集還是威士忌，作品中的細節都能因為調和的工藝展現出平衡細膩，又能相互襯托而不搶戲。
編寫《破浪男女》時，楊雅喆隱姓埋名地潛入社群網站上，挖掘人與人的交流，平凡也好獵奇也好，在不必相見的數位世界，蒐集了最深刻的感受與最瘋狂的冒險。楊雅喆比喻「party裡面，總有全熟、七分熟、半生不熟的朋友，需要一點催化劑才會有火花」 在片場，導演就像是演員間的催化劑，每個演員都有著不同真我，透過他的引導總能綻放最有魅力的內在。
人和人的相遇，有時緊密有時疏遠，總會需要一些連結。生活裡各種場合與時刻，都少不了百齡罈的催化，蜜香甘醇的甜味拉進距離，成熟的蘋果香氣讓關係沈澱，悠長的煙燻風味則延續下一次的見面，總能遇見讓人興奮的新鮮事。
牽動所有高潮迭起的背後，仰賴著一手調和百種原酒的首席調酒師，在熟悉百變的風味世界中，不斷激發百齡罈的多樣可能，調配出的馥郁和諧，帶給味蕾層層驚艷。
以歲月淬釀經典 以經驗打磨雋永之作
楊雅喆導演入行超過20年，親身經歷了人生的百味滋味。經由時光和文字的磨練，他成為金鐘、金馬獎的常客。擁有200年歷史的百齡罈威士忌，橫掃威士忌獎項殿堂WWA、ISC、TASM等無數金獎，這都是他們維持一貫高品質的最佳證明，楊雅喆與百齡罈，都是擅於透過時間創造雋永的大藝術家，不斷追求完美，創造出耐人尋味的作品。
如同餐桌上盛放香氣的百齡罈17年，蜂蜜、煙燻與花香，能夠和所有餐點融為一體；又像是在夜晚的書桌旁，沈穩凝練，伴隨著蜂蜜與焦糖的 21 年。無論是加上一顆冰塊來釋放威士忌的香氣，還是純飲享受酒液的溫潤，在不同的人生階段和情感中，百齡罈總能讓每一段故事找到最適合的共鳴。
「電影對我來說是了解人生的工具。戲看多了，或許會懂得別人的人生困難是這樣，就不會對自己的人生是毫無準備的狀態。」儘管楊雅喆總是銳利直白的剖析社會與心理，但他每一則影像故事裡都默默遞出關懷與溫柔。一瓶上好的威士忌，也如同一齣好電影，回到最純淨溫潤的內心，是可以持續一生的最佳陪伴，無論何時何地，獨自品味或與人共享，都能盡情享受地絕佳風味。
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