有民眾昨於「爆料公社」發文,曝在「22:02」新莊店用餐時,菜盤有老鼠屎,自己一口都還沒吃,經告知服務人員,還被問到要不要換鍋及菜盤,讓其不禁喊說「換了還敢吃嗎」。另外還有夾菜的夾子手把都是油,質疑店內衛生跟食材把關是怎麼做的?
對此,「22:02」透過臉書發文,指稱因新進員工訓練不足,誤用陳置許久即將汰換的老式器皿,匆忙中沒有確認檢核,「我們深感抱歉」,表示這情況不符合我們對高品質衛生標準的要求,也辜負了顧客信任。
店家4點緊急措施如下:
- 立即停業與全面消毒除害:我們立即聯繫專業的害蟲防治公司,對整個餐廳進行徹底的滅鼠、防蟲害處理,並進行了全方位的清潔與消毒。並已對餐廳內部進行了徹底的清潔與消毒,確保每一個角落都符合衛生標準。
- 加強稽核檢查:我們將引入更為嚴格的日常衛生檢查程序,並定期進行第三方衛生檢查,確保問題不再重演。
- 強化員工培訓:我們將更進一步強化全體員工的衛生清潔意識,提升衛生管理意識,並制定更加嚴謹的巡檢制度,定期進行培訓。
- 外部專家檢查:已邀請專業衛生檢查團隊進行全面檢驗,確保我們的操作流程完全合規。
最後,店家承諾未來將全力確保不會再次發生類似似情況,並將定期進行內部稽核檢查與優化,同時不忘宣布將在全面嚴格清消後,於下週推出免費試吃活動,屆時會於官網、社群公告,說盼能重拾民眾對他們一路以來堅持高品質的信心。