國內蛋價經過兩波調漲後,產地價來到每台斤26.5元、批發價每台斤36元。根據農業部最新「雞蛋產銷資訊」平台資料,目前雞蛋每日生產量為12萬5,500箱(每箱200顆),多於國人每日需求12萬箱,等於每日有110萬顆雞蛋生產過剩。
對此,北市蛋商公會理事長林天來解釋,國內雞蛋生產大致分3種型態,首先是中小規模傳統蛋雞場,其次是財團經營的大型蛋雞場,再來是專攻高價位的品牌業者。林天來解釋,官方數字包含3種雞蛋場,產量雖然顯示過剩,但公會報價主要針對傳統蛋雞場,且最近買氣轉強,所以即使產量過剩,蛋價本週仍暫不變動。
林天來也回應消基會在定價方面的質疑,表示公會是全台雞蛋最主要的銷售端,加上雞蛋是採包銷制,不管產量是多是少盤商都要收購,有庫存壓力當然就有報價權力,何況公會報價只是參考價格,不像油價是公定價。林天來強調,公會報價是反映產銷現況、遵循市場機制,如同菜價有漲有跌,市場上各種蛋品價格不一,沒有所謂聯合壟斷的問題。