洋酒城霸總李穎信:以「威士忌之王」皇家禮炮的王者風範彰顯崇高敬意
洋酒城的霸氣總裁李穎信,品飲資歷超過22年。他認為皇家禮炮是彰顯獨樹一格王者風範的送禮首選。並強調,調和威士忌的最高境界在於優雅平衡與馥郁層次,皇家禮炮以其繁複的調和工藝,將多種珍稀原酒完美揉合,呈現出獨具奢華的層次感,並以完整高年份風味版圖,奠定「威士忌之王」高度。當中最為經典的皇家禮炮21年,其甜梨與柑橘的果香融合雪莉與橡木桶的優雅氣息,入口綻放柑橘果醬與榛果的豐富香韻,尾韻則帶有一絲迷人的煙燻芬芳;而獨獻台灣的黃家禮炮23年,靈感來自台灣的高山茶與熱帶水果,展現水蜜桃、杏桃及茶香交織出的細膩雅緻,成就唯一擁有「台灣DNA」的蘇格蘭威士忌。
作為贈禮首選的皇家禮炮,每年都為春節推出充滿祝福寓意的限量包裝。今年的「皇家禮炮21年獅耀璀燦年節限定版」,以皇家禮炮代表性的獅王獻瑞,燃放爆竹迎接大發大利的閃耀新年,盒身則巧妙融入象徵繁榮與幸福的牡丹花、蝴蝶,以及步步高升的燈籠,寓意富貴平安與吉祥如意。而專為台灣打造的「皇家禮炮23年鳳舞光輝年節限定版」,以鳳凰象徵祥瑞喜氣與蓬勃生命力,反映出台灣人面對困難始終能迎刃而解、浴火鳳凰的精神,此外,設計亦結合台灣地貌與珍稀原生物種,帶出台灣之美與文化深度。
猶如皇家禮炮「別人的終點,只不過是我們的起點」的品牌精神,李穎信認為,皇家禮炮與英國皇室的歷史淵源,以及受到市場廣泛推崇的王者風範,能彰顯對收禮者的崇高敬意。此外,亦能瞬間昇華團圓家宴質感,細緻優雅的風味百搭任何菜餚,將每個瞬間轉化為值得銘記的奢華時刻。
酒條通董娘余奇姝:格蘭利威「創 新自我」以獨獻台灣之作引領風味標竿
全台最大連鎖洋酒專賣店酒條通,全台擁有49家連鎖門市,堪稱烈酒通路王者。董娘余奇姝表示,酒條通能持續領先同業,最重要的事就是找出「多元性」與「差異化」,這也與單一麥芽威士忌領導品牌格蘭利威的「創 新自我」精神不謀而合。自1824年創立品牌至今,格蘭利威定義斯佩賽區原創經典風味標竿,更不斷開拓味蕾新界,「既尊重蘇格蘭單一麥芽威士忌的經典風味特色,又不斷推出創新的作品,我認為這種創新並非脫離傳統,而是為經典注入更多活力,吸引新世代的品飲者」她補充。
針對過年送禮,她首推格蘭利威12年首席三桶,這款獨獻台灣酩家的佳釀,熱帶水果奔放香氣與蘭姆桶的微甜餘韻,完美詮釋台灣多元文化的美味搭配,2024更橫掃國際烈酒獎項,斬獲世界三金榮耀,證明台灣在地的品味,就是世界之最的風味,為品飲者呈現一場味覺盛宴。而奢創18年,以三種不同的橡木桶熟成,帶來濃郁的木質調與蜂蜜奶油韻味,餘味悠長,適合追求細膩口感的飲者。作為全球單一麥芽威士忌的先驅,格蘭利威用其創新精神重新定義經典風味。余奇姝認為,無論是新手入門的12年首席三桶,還是進階收藏的奢創18年,格蘭利威皆能在春節團圓餐桌上替美味增香,成為送禮與品酩的不二之選。
寶檳洋酒董座蔡肇彰:百齡罈「經典中的經典」聚會話題之選
創立至今近30個年頭的「南霸天」寶檳洋酒,董事長蔡肇彰心中經典不敗的送禮清單一直是高品質、適合任何聚會的「比賽常勝軍」百齡罈。他表示,百齡罈長年穩居歐洲銷售冠軍,也是年份最齊全的蘇格蘭威士忌品牌,更遑論在各大國際烈酒競賽已連續13年金獎殊榮,這些輝煌紀錄及好口碑,絕對是聚會或送禮的最佳話題!
其中,百齡罈17年是他最愛的威士忌之一,平常就喜歡加點冰塊慢慢獨飲,跟三五好友聚會也會帶上它。百齡罈17年的淡淡煙燻味與蜂蜜馥郁口感,很適合過年家族團聚,跟滷肉或燻製料理堪稱絕配;而百齡罈21年則以高比例歐洲橡木桶熟成,帶來更加濃郁的果香與香料層次,在蔡董心中最適合作為高端聚會或正式場合的伴手禮。他強調,百齡罈的魅力在於「經典不敗兼容並蓄」的特質,不僅適合日常聚會,更能在新春團圓時刻以多層次的風味和節慶氛圍相得益彰,成為不可或缺的圍爐佳釀。
奕欣洋行二代吳瑞哲:亞伯樂雙桶慢藝獻給「懂酒的伯樂」
奕欣洋行第二代主理人吳瑞哲,以遊學經歷為根基,勇於嘗試跨國包桶與引進稀有品牌,展現出卓越的品味與獨到的伯樂眼光,吸引眾多懂酒識趣的行家前來亦欣洋行駐足與交流,亦如亞伯樂以雙桶慢藝吸引「懂酒的伯樂」,彼此相遇相知,惺惺相惜。
法國銷售第一的單一麥芽威士忌品牌亞伯樂,以100%雙桶熟成與小批次手工慢藝聞名,完整於美國波本桶以及西班牙Oloroso雪莉桶中各自熟成巔峰年份,再予以繁複勾兌,賦予了亞伯樂酒體更加醇厚平衡的口感,遵循古法,對工藝與細節的極致追求,讓每一款酒都如同藝術品般,詮釋了品牌「越懂得越值得」的哲學,更彰顯亞伯樂無論是春節送禮還是新春共聚,都是獻給伯樂的完美選擇。
吳瑞哲認為,亞伯樂特別適合送給具有人文藝術氣息,或是低調沉穩又樂於分享生活體驗的族群。100%雙桶熟成的經典之作亞伯樂12年,將波本桶與雪莉桶的風味特色完美融合,帶來紅蘋果與巧克力的甜美香韻,酒體圓潤順滑,適合初入威士忌世界的新一代品飲者;而亞伯樂18年雙重雙桶重雪莉選用僅存的珍稀老酒桶藏,小批次手工產出最精緻的酒液;歷經於西班牙Oloroso雪莉桶與美國波本桶各自靜置完整熟成18年時光,予以100%雙桶勾兌後,再於初次Oloroso雪莉桶與PX雪莉桶進行雙雪莉桶過桶,賦予酒體更深層的葡萄乾與辛香韻味,在經典雙桶風味之上,演繹雙重重雪莉豐厚層次,令人驚豔,是進階酩家與收藏家的必選佳釀。
京旺煙酒主理人楊菁菁:馬爹利的馥郁柔順 讓每次相聚被深深銘記
身為烈酒通路少見的女性主理人,楊菁菁格外喜愛細膩柔順的馬爹利。她形容,馬爹利干邑如同法式甜點般,既優雅又令人沉醉。她推薦的「馬爹利藍淬燕」,首創將V.S.O.P.干邑經威士忌波本桶二次熟成,既有法國干邑的滑順果香又有美國波本桶的烤橡木風味,將蜂蜜與香料的豐富層次注入酒體,入口如同漫步於凡爾賽宮花園,香氣馥郁而飽滿;而X.O.等級干邑「馬爹利藍帶」精選高比例邊緣區、調和超過 200 種生命之水,其中更有高達25年珍貴原酒,賦予酒液細膩圓潤口感與獨特細緻花香,醇厚酒體散發著淡雅的紫羅蘭香氣,被譽為「無法複製的傳奇干邑」。對她來說,就像穿上晚禮服走進一場華麗的法式婚禮,有滿園花香與柔情蜜意的幸福感,層次則是驚喜不斷。
楊菁菁指出,馬爹利以超過300年的釀造傳承與法式生活哲學,成為頂級干邑的代名詞,更以馥郁風華為聚會注入非凡魅力,讓美味佳餚更加風味動人,也豐富了無盡的歡聚時刻與情感交流。她認為,「馬爹利藍淬燕」格外適合脂香味濃、醬香濃郁的肉類或炸物料理,能展現極致的餐酒和諧;至於「馬爹利藍帶」與各種美饌的適配度更高,無論搭配煲湯、海鮮或是甜點,都能與料理風味交織昇華、相得益彰。
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