吳宗叡表示：「我不喜歡過於嚴肅的內容，比較常拍少女的故事；權洋則擅長從兒少視角捕捉孩童的純真。因為處理歷史題材不容易，我們都經過考慮，後來發現《再見1987》是以人、愛情、思念為主軸，才覺得或許可以嘗試新的挑戰。」
回憶起首次看到劇本的心情，李權洋自曝邊看邊驚呼，笑說：「我想說我接了一個很不得了的故事！會拍到228事件，炸橋這種場面，還有韓國元素等等，第一時間的想法是『真的能做到嗎？』」他和吳宗叡通話後，排除了心中的不安，兩人共識就是「歷史是基底，重要是愛情與人」，決定攜手接下，並與吳岱芸開始進行劇本修改。
由於拍攝預算有限，劇中又得使用多國語言，劇組希望開鏡前能依照確定的劇本進行。雙導去年年初與吳岱芸、製作人兼編劇陳南宏依據預算、影像化的可能性等因素調整劇本，並在同年4月開鏡。全劇雖以歷史事件為基底，但創作時團隊秉持著「說好故事」的精神，希望即使是外國人也能看懂。
吳宗叡解釋：「若用蓋棺論定的方式來講述故事，容易流於固定的立場，我們不能用後代的角度來決定當時角色的選擇是對是錯。」他以韓劇《陽光先生》為例，雖然呈現出韓國人的反日情緒，對外國人來說不一定好理解，但觀眾看劇時，能對主角李炳憲與金泰梨的愛情和祕密產生共鳴。創作《再見1987》時，同樣是以普世價值為敘事核心，讓海內外觀眾都能理解角色的情感。
