手工

提起台東味道，少不了米苔目。半世紀前，黃共獅、黃王麗蘭夫婦接手一位阿婆經營的簡陋小攤，沒有招牌、幾張椅子，一碗落足心意的米苔目，讓榕樹下的美味不脛而走，一路進化為別具風格的台東人氣店家。

提起台東味道，少不了米苔目。半世紀前，黃共獅、黃王麗蘭夫婦接手一位阿婆經營的簡陋小攤，沒有招牌、幾張椅子，一碗落足心意的米苔目，讓榕樹下的美味不脛而走，一路進化為別具風格的台東人氣店家。

榕樹下米苔目曾被票選為台東第一名的米苔目，早年簡陋的小攤在第二代黃博富、廖庭儀夫婦投入後轉型為店面，小店幾經搬遷，老客人一路追著尋食，念念不忘落足心意的老味道。

《臺灣米其林指南》必比登推介8月開獎，榜單上的「露店 蘇來傳」讓人摸不著頭緒；實際走訪萬華，老店傳承近80年，起初是公子哥家道中落，才在龍山寺廟埕擺攤賣起肉圓、芋粿，用料豐盛的庶民小吃，結合艋舺地氣，讓客人海納江湖兄弟、娼妓恩客，甚至還有醫師、老市長；老店幾經遷徙，在新冠疫情後2022年回到祖厝，斥資近200萬元裝潢，以第一代之名換新招牌─肉圓與芋粿包藏的，不只是好料，還有三代人的百折不撓。

成立於1968年，超過50年歷史的「白宮呢絨西服號」，是台北少數僅存的訂製西服老店。白宮由第一代天津西裝師傅趙景榮創立，在訂製西裝全盛期的70到90年代，曾有一段輝煌的時光。

睽違10年，江蕙在高雄巨蛋舉辦的首場「江蕙」演唱會，一共換穿八套服裝，其中交由SHIATZY CHEN夏姿・陳訂製的兩套服裝，由師傅耗時2個月時間手工打造，稍早品牌也公布製作過程，一針一線的繡飾縫製，從胚樣立體剪裁、墨筆揮灑，這之中的精緻藝術與工藝精神，令人驚嘆。

天未亮，台北市北投吉利街上沒有招牌的「吉利街手工蛋餅」，已忙碌地為城市裡的居民準備一天的元氣，手工擀製一張張有溫度的手工蛋餅，還有一顆顆包滿肉鬆與油條的濃香飯糰。

南投竹山鎮有「竹子的故鄉」之稱，除了元宵期間有熱鬧滾滾的「2025竹山竹藝燈會」，能欣賞竹藝大師們帶來巧奪天工的作品，還有更多關於竹的故事，深藏在一間間「小店」裡。

因著元宵節「2025竹山竹藝燈會」走訪了南投竹山鎮，這座有「竹子的故鄉」之稱的小鎮，值得探索的人文都有竹子的影子。傳承三代的「光遠燈籠」有銷售至全台廟宇的傳統竹燈籠，也有能點綴居家美學的現代燈飾，不僅保留手工技藝，更賦予全新的生命力。

百分百義大利純手工製作的頂級珠寶品牌DAMIANI去年剛過完100歲生日，為迎接2025的蛇年，充滿媚惑且迷人的Eden伊甸園系列18K白金蛇形手環首度抵台，以359萬元的奢華身價，展現藝術品獨一無二的存在意義。

香港西營盤有一款很「難買」的「余均益辣椒醬」，至今仍以石磨、木桶手工製作，加了白醋、番薯、辣椒的獨門配方，酸香辣兼具，風味獨樹一格，吃乾炒牛河、豉油皇炒麵，非得配它不可。以前要買它只能到西營盤總店，現在雖然鋪貨點多了一些，但還是經常缺貨，最好直接去總店掃貨，順便朝聖這間百年老店的輝煌歷史。

台灣曾是製鞋王國，即使工廠外移，如今仍包辦全球6成以上代工，從南投起家的寬源實業也是其中一員。創辦人林坤旺早期不想透過貿易商接單，淪為削價競爭，1980年代便大膽出國到歐洲找訂單，奠下做歐洲中高端女鞋基礎，後來也接下無印良品、ZARA等訂單。