釀酒

北海道得天獨厚的環境，是高緯度凜冽凍寒，也是大地賦予之純淨，無汙染的水質，除了高品質的畜牧品，也能製作出「一不小心喝太多」的上癮清酒。

如果日本漫畫改編劇《孤獨的美食家》《想做菜的女人和想吃的女人》是以料理為主軸，《和歌子酒》就是以酒為要角。由演員武田梨奈扮演的OL村崎和歌子被喻為女版井之頭五郎，劇中餐佐酒的概念也被製作人張世傑融入迷你劇《就算一個人也可以好好的吃飯》中。

公視+首部自製迷你劇集《就算一個人也可以好好的吃飯》，觀眾不僅能在公視+收看完整故事，以及影像寬高比16 : 9的共餐畫面，也能透過社群、短影音平台觀看9 : 16直式螢幕、單獨吃飯的版本。

昨天在The Standard Hua Hin的泰式居酒屋「Praça」的酒單上看見泰國葡萄酒的身影，印象中華欣確實有一家酒莊，不知現況如何，下午便請酒店預約一趟酒莊之旅。這間「Monsoon Valley Vineyard季風谷酒莊」是2001年由熱愛葡萄酒的企業家Chalerm Yoovidhya創立，他的家族企業是有泰籍華裔背景的Red Bull集團，如今Monsoon已經成為泰國本土葡萄酒的代表。

情人節想喝哪款酒？若你的另一半或送禮對象是個專業酒咖，那麼正站在飲食風潮浪尖上、講究風土與年分獨特性的小農香檳，或許能讓對方眼睛為之一亮。

蒸餾干邑，多數酒莊採用「帶渣蒸餾」，但馬爹利（Martell）與眾不同，只使用去除葡萄果渣的澄清酒液進行蒸餾，以獲得更高雅細緻、圓潤順口的風味，但這也會耗損掉約10%的酒液，讓馬爹利干邑顯得格外珍貴。

台灣菸酒公司將「OMAR琥珀」作為品牌名稱，象徵南投酒廠堅持以非冷凝過濾工法及不添加焦糖色素，以「純粹」與「職人匠心」面對每一批生產出來的佳釀。

近年台灣漫畫類型愈趨多元，首部原創地酒漫畫《微醺島之味》以在地作物釀造的酒牽引出在地故事與情感，傳達職人精神，罕見題材獲業界關注。

台灣首部原創地酒漫畫《微醺島之味》由7名漫畫家參與創作8篇故事，然而尋覓漫畫家時也曾遭遇困難，最後透過「臺灣漫畫基地」成功媒合合適的創作者。

台灣首部原創地酒漫畫《微醺島之味》由8回短篇故事組成，以經營無酒單移動酒吧的神祕老闆「阿川」為共同主角，在每回故事中與「有緣人」邂逅，道出各式各樣的人物故事。「阿川」宛如編劇何安妘的化身，將田調的經歷與體會，透過漫畫轉譯呈現給讀者。

聚場文化推出台灣首部原創地酒漫畫《微醺島之味》，為了蒐羅劇本素材，由編劇何安妘與聚場文化執行長周得豪進行全台實地田調，拜訪酒廠、農民、釀酒人等。2人以「不預設立場」的開放心態與受訪者交流，讓受訪者掏心掏肺分享人生故事。

台灣首部原創地酒漫畫《微醺島之味》由表演藝術工作者何安妘擔任編劇，與7名漫畫家共同創作8回短篇故事。何安妘表示，很感謝漫畫家們以各自獨特的風格將文字轉譯成圖像，並透露在與漫畫家Ning Lu合作時面臨截稿的時間壓力，但2人以「直接但互相尊重」的溝通方式合力打造作品，克服難關。