朝天椒

嗜辣之徒辣癮發作可不分春夏秋冬，即使炎夏，也一定得找份麻、香、辣俱全的餐廳，辣它個痛痛快快。新北新莊這間「川豫麵館」，來者不普通，河南來的老闆娘端出「重慶冒菜鍋」、「河南酥肉砂鍋麵」及「油潑麵」等料理，遠近馳名，甚至有客人特地從彰化驅車北上品嘗。

嘉義特教學校2名林姓女教師遭控，強迫輕度智能障礙魏姓女學生吃朝天椒，還涉將尿布戴在頭上羞辱她、中午要她寫功課不給吃午餐等7項強制情事，嘉義地院認為罪證不足判2名林師無罪。其中一位林姓教師被解聘，林師不服打行政訴訟，高雄高等行政法院認為校方教評會未經正當法律程序，反覆投票直至通過解聘案為止，其決議方式及程序顯非合法，因此撤銷解聘決議。

父親是牧師、媽媽是老師的馬聿安本來念高雄應用科技大學電子機械系，大三開始萌生轉學農的想法。「我很愛看Discovery頻道，看到鯨魚、大象身上放一個裝置就可以追蹤，就覺得我學的工程也應該是要跟大自然結合去運用才對。」他大學畢業後考進中興大學農機研究所，之後又繼續往博士之路深造。

把原版莎莎醬裡的塔巴斯科辣椒醬換成朝天椒，再加入小茴香粉，就是一款中西融合醬料。香甜酸辣，用來熱炒爆香、炒義大利麵都適合，懶得想怎麼用，也沒關係，最簡單就是直接拿來拌麵，一醬多用，完全是懶人福音，這個週末就動手來做做看吧！