財經理財【百年醬油】父親撕衣服劈鞋子 嚴格教出百年老店掌門人
2017.08.11 10:58
已有108年歷史的丸莊醬油，第二代莊昭典很注重孩子的教育，第三代莊英堯回憶，父親管教嚴格，不只規定子女們每晚一起讀書，也不希望他們太奢侈，還曾經撕爛他新買的襯衫，砍爛他的新鞋，但也因此教出百年醬業掌門人。
【百年醬油】找不回傳說中台菜古早味？關鍵是它
2017.08.11 10:56
台菜有很多經典味道只留待追憶，隨著時代演進，調味方式改變，老味道漸漸回不去。其實傳說中的台菜靈魂，一直是最簡樸單純的滋味。
【醬油冷知識】烏矸仔不貯豆油 透明醬油瓶原來是他家首創
2017.08.10 12:54
市售醬油瓶通常都是透明瓶裝，不過早在70年前，醬油也曾被裝在紅色、綠色玻璃瓶裡，和早期的酒瓶是同個規格。創立108年的丸莊醬油第三代董事長莊英堯說，首創用透明玻璃瓶裝醬油，其實是他父親莊昭典的想法，「他認為我們家醬油可以當禮品送人，應該要有好瓶子襯托它的身分。」
百年醬油進軍國際
2017.08.10 12:50
已經創立百年的丸莊醬油，曾經因為缺乏行銷，打不進賣場、超市等通路，董事長莊英堯接手後將黑豆醬油提升到精品醬油地位，打進百貨和精品超市通路，更外銷到歐美。
曾和日本政府合賣醬油 這家店讓西螺成醬油王國
2017.08.10 10:58
日本占領台灣時，為了管制原物料，1941年與丸莊合資成立「虎尾醬油工業統制株式會社」，是當時雲林縣唯一被核准生產醬油的公司，由現任董事長莊英堯的父親、第二代莊昭典任社長。
父親祖父一週內相繼過世 他哀慟扛百年家業
2017.08.10 10:58
身為醬油第三代，莊英堯卻沒想過接班，初中就到台南念私立學校，他說父親莊昭典管教嚴格，希望他們多讀書，從小家訓就是朱熹的詩〈偶成〉：「少年易老學難成，一寸光陰不可輕 。」後來莊英堯的大哥在美國念到電機博士，也在當地教書，他自己則是中興大學法商學院畢業，「我們家小孩起碼都有高中畢業。」這首家訓，現在不只掛在莊英堯的辦公室，家裡也有，是他懷念已逝父親的方式。
