多卡伊風格品酒聚所

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「類貴腐」甜白酒　勾搭海膽印度魚餅

「類貴腐」甜白酒　勾搭海膽印度魚餅

2019.03.04 10:57

被稱為「類貴腐甜白酒」的Szamorodni，可以釀成甜型或乾型（Dry）白酒，和頂級貴腐酒不同，是以整串葡萄進行釀製，釀製時有些葡萄染了珍貴的貴腐菌，有些則無，也說明了Szamorodni有「上天給的禮物」的意思。

甜美系貴腐酒　速配「暗黑系」豬五花印度咖哩

甜美系貴腐酒　速配「暗黑系」豬五花印度咖哩

2019.03.03 10:57

貴腐酒的甜蜜浸潤在舌面，彷彿剛剛喝的不是酒，而是往嘴裡丟了一顆蜜糖，這般甘甜，有人愛也有人搖頭，我則是屬於擁護者。但我很貪心，不單喝，想來點Special的，拿來搭新派印度菜。