張陳雪貞
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【台媳炒熱沖繩番外篇】她被寫入沖繩歷史卻遭討厭 婆媳槍口對外轉窘境
台灣媳婦張陳雪貞將台灣海港常見的代客料理引進沖繩，使第一牧志公設市場成為國際觀光客大啖海鮮的必遊之地。沖繩國際大學教授在撰寫沖繩文獻時，特別將她的海鮮代客料理寫入市場發展歷史文獻中；然而受盛名之累，張陳雪貞與婆婆二人一度成為市場罪人，遭受不少冷言排擠。
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【台媳炒熱沖繩番外篇】傻白甜被喊「水媳婦」 沖繩男女老少都想摸她一把
「我剛來沖繩的綽號是『水媳婦』，那時我皮膚很白，本地人膚色較有黑、體毛較濃密，當地人不管是男女老少看到我的第一句話都是『為什麼你皮膚沒有毛？讓我摸一下可以嗎？』」40年前遠嫁沖繩的台灣媳婦張陳雪貞，傻白甜形象深受當地人喜愛，每次婆婆帶她上街，總會上演讓她哭笑不得的有趣片段。
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【台媳炒熱沖繩番外篇】傻軟弱女異鄉變堅強 惜艱苦人替街友做便當
「燕食堂」老闆娘張陳雪貞曾是手無縛雞的弱女子，連走吊橋都嚇得膽戰心驚，非得要父親牽著手才肯走，遠嫁沖繩後，為人媳為人母則強，不僅掌廚日操逾16小時撐起一家生計，1人可抵3人用，心腸柔軟的她看到市場有孤苦無依的遊民，她天天做便當放在定點，讓遊民能飽餐一頓，數十年如一日。