旗遇海味
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美食旅遊
【秋季海鮮箱到貨1】海洋到餐桌距離超短的「旗遇海味」 大啖台東成功漁港的白旗魚全料理
2022.09.28 09:57
秋天來到台東成功漁港，可看到船家把閃著黃綠色光澤的鬼頭刀、長劍狀嘴巴的白旗魚和紅面刺筆仔等漁獲，一簍簍地倒向漁港的走道，空氣裡浮著腥腥鹹鹹與燃油的味道，這正是身處漁港的氣味。
美食旅遊
【環島吃海鮮（下）】感謝台灣海峽恩賜大海食物！夏天到高雄大啖漁家菜 飛澎湖嘗石鮔Pizza
2022.06.29 15:57
熱辣辣的夏季超展開，今年4月台東成功漁港黃鰭鮪魚大出刷新紀錄；5～9月都是南方澳盛產黑鮪魚的季節；此時的澎湖、高雄兩地吃得到章魚和好品質的𩵚魠魚；「台北晶華酒店」、「瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店」等各地飯店和餐廳也都從當季海鮮取得料理靈感…。今年夏季旅遊品嘗各地限定海味，有如悠游台灣外海一圈，亦是體驗舌尖上的環島旅行。
美食旅遊
【環島吃海鮮（上）】太平洋今夏漁獲豐盛 花東海域的黃鰭鮪、黑鮪、鬼頭刀和飛魚真肥美
2022.06.29 15:57
台東成功漁港背山面海，黑潮與親潮交會此地，漁產豐富，在地海鮮餐廳「旗遇海味」主理人林昱濱指出，今年的黃鰭鮪魚大出，品質超棒；同時，南方澳也捕獲大量的黑鮪魚，往年以外銷為主，今年受到疫情衝擊，魚獲外銷市場低迷，相較國內貨源充足。簡單一句，今夏到花東別錯過鮪魚的肥美滋味。
美食旅遊
海風吹進台東 海味的鮮藏在滷豬腳裡
2019.05.30 10:57
滷豬腳是台灣常見的菜餚，但我在台東成功漁港新開的一家餐廳裡吃到的滷豬腳，滋味可不一般，加入了在地的魚干，多了一層時間的味道，在口中香氣繚繞，讓人一試難忘。