林育生

10月彩虹驕傲月，文化總會跨界與台灣重要文化地標的圓山大飯店、三金設計師方序中，攜手和台灣菸酒南投酒廠OMAR威士忌合作推出聯名酒款「2021圓山大飯店彩虹紀念酒－HUE」，共同慶祝多元性別族群的多樣性與包容性，並期望展現愛的多元樣貌。

台北圓山大飯店2019年底開放西密道，去年吸引17萬人次參觀，在疫情期間逆勢創造營運佳績，有鑒於此，圓山飯店積極整修另一條東密道，以及位於密道出口、被稱為圓山飯店最神祕建築的孔二小姐故居，預計25日正式對外開放，本刊在圓山飯店董事長林育生的帶領下，搶先直擊塵封50年的歷史遺跡。

圓山飯店繼2019年開放西密道帶來參觀人潮後，將於今年3月25日開放東密道，董事長林育生帶領記者走過時光走廊，一行人來到東密道的真正入口，林育生拿起遙控器，打開融合古典與現代風格的木門，二片門扉緩緩開啟，這條超神祕的避難地道隨即映入眼簾。

走出塵封半世紀、神祕的圓山飯店東密道後，本刊隨著董事長林育生沿著密道出口左側的步道，發現一個「祕境花園」。林育生解釋，這是圓山飯店為了舉辦婚宴的新人，特別打造的攝影熱點，一路延伸至位於圓山聯誼會的池畔婚宴場地。

圓山飯店從2019年開放西密道後，帶來前所未有的觀光人潮，為這家歷史悠久的老飯店回春。經過董事長林育生打造催生，於今年3月25日再開放更神祕的東密道，加上孔二小姐故居的導覽，要為期待已久的賓客帶來難得一見的文化饗宴。

圓山大飯店去年與台灣菸酒公司合作，將為國宴準備之用酒「2020520圓山國宴酒」，限量推出2,400瓶，開賣15分鐘即銷售一空。今年的圓山國宴用酒，配合50年來首次開放的東密道開放，定名為「圓山東密道國宴酒Secret Passages」，限量3,000瓶預期也將在短時間內搶購一空。

圓山大飯店佇立劍潭山超過一甲子，是前第一夫人蔣宋美齡在1952年創立，起初用於招待各國元首、使節，不對外營業，曾被喻為「蔣介石的御膳房」，時至今日，仍是政府對外的國際招待場所，長久以來，總是帶著權貴、階級、奢華與神祕的色彩。去年6月，甫上任的董事長林育生開放2條神祕地道中的西密道，造成轟動。今年底，將再開放直達圓山大飯店首任總經理孔二小姐故居的東密道，林育生帶領本刊揭開這段塵封逾半世紀的歷史。

疫情當前，不少台北市的飯店經營慘澹，尤其今年2月，台灣地標圓山大飯店受到鑽石公主號旅客曾下船到飯店用餐的事件波及，營運更是雪上加霜；所幸近2個月，隨著台灣疫情紓緩，圓山在董事長林育生帶頭衝刺下，業績表現反而超越同業；面對下半年疫情的不確定性，林育生看準去年造成轟動的西側密道，年底將再開放通往孔二小姐故居的東側密道導覽，並同時推出包括國宴餐、圓山品牌酒等多項開源商品，帶領圓山這家老飯店突圍。

疫情當前，不少台北市的飯店經營慘澹，尤其今年元月底，圓山飯店受到鑽石公主號旅客，曾下船到圓山飯店用餐的事件波及，營運更是雪上加霜；所幸近2個月，隨著台灣疫情紓緩，圓山在董事長林育生帶頭衝刺下，業績表現反而超越同業；面對下半年疫情的不確定性，林育生看準去年造成轟動的西側密道，年底將再開放通往孔二小姐故居的東側密道導覽，並同時推出包括國宴餐、圓山品牌酒等多項開源商品，帶領圓山這家老飯店突圍。

圓山飯店佇立劍潭山超過一甲子，是前第一夫人蔣宋美齡在1952年創立，用於招待各國元首、使節，不對外營業，曾被喻為「蔣介石的御膳房」，時至今日，仍是政府對外的國際招待場所，長久以來，總是帶著權貴、階級、奢華與神祕的色彩。去年6月，甫上任的董事長林育生開放二條神祕地道中的西密道，造成轟動。今年底，將再開放直達圓山飯店首任總經理孔二小姐故居的東密道，林育生帶領本刊揭開這段塵封逾半世紀的歷史。

去年4月1日，林育生接掌圓山，8月就遇上中國官方全面限縮陸客來台，今年更撞上新冠病毒席捲全球，簡直屋漏偏逢連夜雨。不過，他靠著「文化」元素，先開放過去罕為人知的西側密道文化導覽，讓圓山去年成功轉虧為盈，終結連續24年虧損的命運；今年打算再下一城，要開放更具神祕色彩的東側密道，以此對抗更為嚴峻的疫情挑戰。

圓山飯店計劃在今年底開放東側密道導覽，裡頭的孔二小姐故居成為最大亮點。孔二小姐是圓山飯店第一任總經理，如今的主大樓建物就由她一手規劃，據說，原本圓山只規劃200間房，卻因為她一句話打掉重蓋為400間房，成本還因此暴增2.5億元，在當時，她的影響力之大由此可見。