江曜宇

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台中住宅區神祕餐廳「L'Atelier par Yao」 主廚中餐功底揉合當季食材 全新菜單翻玩法式料理
美食旅遊
台中住宅區神祕餐廳「L'Atelier par Yao」 主廚中餐功底揉合當季食材 全新菜單翻玩法式料理
入選2022台中米其林指南推薦的法式料理餐廳「L'Atelier par Yao」,座落於台中太平的住宅區,位置低調卻不減光芒,從踏入餐廳的那一刻,L'Atelier par Yao就以貼心的待客之道迎接,緊接著便是主廚江曜宇悉心規劃的菜單,還有侍酒師 Aaron以「人類觀察家」角度為賓客帶來美好的pairing體驗。
台中新餐廳日魂法菜「L’Atelier par Yao」 日本紅甘巧搭柚子胡椒奶油醬、鹽定加乘海味
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台中新餐廳日魂法菜「L’Atelier par Yao」 日本紅甘巧搭柚子胡椒奶油醬、鹽定加乘海味
台中宣布開放餐飲內用之後,我來到8月初正式開張的法國餐廳「L'Atelier par Yao」,走上2樓,溫暖木質調,只設5張桌子的用餐區,和台中餐廳的豪華氣派路線截然不同,讓人有在私廚用餐的舒心與安全。