調和威士忌

美國知名葡萄酒暨烈酒集團「Sovereign Brands」旗下，超有個性的酒款「The Deacon」蒙面狄肯蘇格蘭調和式威士忌正式登台！日前在高空酒吧舉辦上市派對，Sovereign Brands的CEO暨聯合創辦人Brett Berish也特地來台參與盛會，華麗宣告進軍威士忌市場。

向來在威士忌世界占有一席之地的蘇格蘭調和威士忌，無論價格高低，都有清晰的市場定位與擁護者，且每隔一陣子就有新作品誕生，像是有「威士忌之王」稱號的「皇家禮炮」，近年開始探索全球各地珍稀罕見的橡木桶；而從英國維多利亞時代的葛拉漢Graham三兄弟傳承至今的「Black Bottle黑瓶蘇格蘭威士忌」則持續進化調和配方，以實惠價格貼近年輕品飲者。

如果你還沒認識坦杜（Tamdhu），那建議您繼續看下去，把握機會認識一下這間潛力無窮的優質蘇格蘭酒廠，當然最好是能搶一瓶坦杜生肖系列龍年限定版，品嘗一番。

調和威士忌（Blended Whisky）在全球市場上和單一麥芽威士忌（Single Malt Whisky）的占比約為9比1，只是台灣市場多偏愛單一麥芽威士忌；值得高興的是，近年來，大家的認知已漸漸趨向國際化，明瞭調和威士忌其實是門不簡單的科學。

一些威士忌品牌的歷史，可以追溯到200年前，但討論真正的調和威士忌，也僅是100多年前。

酒與肉向來不可分割，但美味的燒肉該配什麼樣的酒呢？實地拜訪燒肉達人們，竟一致推崇「百齡罈17年威士忌」！今天不僅要解鎖最流行的燒肉ｘ威士忌怎麼搭，更要掏出燒肉達人口袋中的隱藏菜單，來場期間限定、錯過不再的「百齡罈 新，老饕 百饗祭」之旅。

威士忌與美食的搭配近來成為顯學，激盪各式餐酒搭的無限可能。繼日前與米其林法餐「時光造藝」品酩會掀起各界話題熱潮後，今年8月再攜手21家知名燒肉店舉辦品酩體驗活動，打造期間限定百齡罈「新，老饕 百饗祭」，親自感受百齡罈17年威士忌與炭火燒肉相激盪的精采火花！

如何從時光中淬煉出美好？百齡罈給了最佳答案。自1995年以來，累積超過335面獎牌肯定的百齡罈，以令人驚豔的酒質證明了品質始終如一，通過了近兩百年漫長時光的考驗，今日來到我們面前。《時光造藝品酩會》以時間的四種形式：原點、流動、淬煉、封存依序搭配百齡罈15年、17年、21年、30年，帶你來場最美妙的時空旅行。