說到蘇格蘭的調和威士忌，皇家禮炮肯定名列前茅，這個1953年為慶祝英國女皇伊莉莎白二世登基加冕而生的品牌，與英國皇室關係密切，許多產品設計都以皇室特色出發。2022年開始打造的「王者品桶The Kingdom Edition」系列，探索全球各地珍稀罕見的橡木桶，第一代的蘇格蘭橡木桶限定版就是由首席調酒師Sandy Hyslop遠赴蘇格蘭中心森林，親自挑選出蘇格蘭橡木新桶，並風乾達18個月後才予以使用，締造酒款獨特的風味深度之外，也向世界展現他們引以為傲的極致調和工藝。
2024年新登場的26年王者品桶系列第二代，則是向坐擁無數文化遺產、悠長歷史及頂級工藝傳統的義大利致敬。眾所皆知，義大利是世界最古老的葡萄酒產區之一，阿瑪羅尼紅酒便來自義大利東北部「維內托」產區，被譽為義大利五大酒王之一，珍稀性源自義大利獨有的釀酒技藝「枯藤法 Appassimento」，每一顆葡萄皆以手工摘採，並經歷3至4個月的自然風乾，因此釀造一瓶阿瑪羅尼紅酒所需的葡萄，要比普通紅酒多2倍以上。
首席調酒師Sandy Hyslop挑選義大利頂級阿瑪羅尼紅酒桶，將皇家禮炮26年以上的高年份酒液調和後過桶，讓酒液充分浸潤於紅酒桶中，直至熟成巔峰才裝瓶，帶來深色果乾與黑巧克力的特殊風味，以及豐富的李子、橙皮和新鮮覆盆子香氣，伴隨濃郁的巧克力、生薑香料氣息。
Sandy Hyslop表示：「皇家禮炮不斷地探尋嶄新的用桶工藝，王者品桶系列所展現的，不僅是網羅世界各地的珍稀橡木桶，以極致過桶之藝增添酒液風味層次，更透過橡木桶背後代表的歷史遺跡與文化底蘊，講述一個獨特而迷人的故事，同時開闢一條實驗性的道路，供威士忌愛好者探索與品味。」
同樣是調和威士忌，市場定位卻截然不同的「Black Bottle黑瓶蘇格蘭威士忌」，其實來自比皇家禮炮更古老的酒廠。1879年，葛拉漢Graham三兄弟在蘇格蘭亞伯丁市Aberdeen創立「Black Bottle黑瓶」，葛拉漢兄弟本是茶商，憑藉出眾的感官天賦與調和技術挑戰威士忌調製工藝，化身香味的煉金術師，把多種穀物與單一麥芽威士忌按神祕比例混合封釀於大火烘烤過的橡木桶中，大膽調和出獨特風味而深獲好評。
雖然酒廠幾經易主，如今的Black Bottle黑瓶仍受到1879年葛拉漢兄弟神秘的混釀調和配方啟發，新一代的調酒師調和出煙燻味均衡、花果香馥郁的酒體之後，裝入重度火烤過的初次橡木桶中陳釀，成就了飽含花朵、橡木與水果香氣，並揉合煙燻、蜂蜜和肉豆蔻風味的深金色酒液，尾韻則有海鹽、香料、太妃糖的香甜悠遊迴盪，深邃滋味猶如復刻1906年葛拉漢家族設計的玄黑瓶身，神祕又令人忍不住欲一窺堂奧，2023年還獲得英國國際烈酒競賽（ISC）的金獎肯定。
如此豐盛的特質適合以各種方式品味，純飲之外，亦可加冰、做High Ball或加入任何調酒，適合拒絕循規蹈矩、熱衷嘗試新奇、打破常規的年輕品飲者。為了讓消費者能輕鬆入手，Black Bottle黑瓶已經在全台的愛買、大潤發、家樂福上架，最適合買來當作趴踢用酒，經濟實惠又有獨特性格，讓人一喝就留下深刻印象。
Black Bottle黑瓶蘇格蘭威士忌
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