台中首間亞洲50最佳酒吧!「Vender」門口擺出18禁販賣機 海南雞飯、榴槤變身驚喜特調

mm-logo會員專區美食旅遊
「Vender Bar」大門就是一台巨型販賣機,裡面擺放的都是真酒。
「Vender Bar」大門就是一台巨型販賣機,裡面擺放的都是真酒。
台中話題酒吧「Vender Bar」因2023年入選「亞洲50最佳酒吧」(Asia's 50 Best Bars)一戰成名,成為中部首次闖進榜單的酒吧!我們特地來到台中,用好奇心投幣,看看這台販賣機裡藏著什麼驚喜扭蛋?
站在門口的那刻,就知道這間酒吧絕對有趣。「Vender Bar」的大門是近一層樓高的巨大販賣機,裡面擺滿酒瓶與雪克杯,連投幣處都沒漏掉。主理人Darren是新加坡人,與同樣是調酒師的太太Summer因調酒結識,婚後兩人決定回她的老家台中開間屬於自己的特色酒吧。
20240504edi006-02
Vender Bar主理人Darren來自新加坡,與Summer相識後,來到她的故鄉台中展店。
20240504edi006-03
Vender Bar另一位主理人Summer,曾多次獲得國際調酒賽冠軍,是備受矚目的女性調酒師新星。(Vender Bar提供)
「我們從構想到籌備花了兩年,大門販賣機找了至少20家鐵工廠,才找到願意玩創意的團隊,運用了00公斤的巨大鐵塊切割而成,過程真的又辛苦又有趣。」Darren曾在新加坡與友人合資酒吧,最後因理念不同分道揚鑣,讓他體悟創業如同調酒般,從核心理念、店內風格到酒單,細微之差都能影響成敗。
20240504edi006-04
酒吧空間以新加坡傳統峇峇娘惹建築風格為靈感,採用飽和色調與復古風格打造。

歡迎加入鏡週刊 會員專區

限時優惠每月$79
全站看到飽

10元可享單篇好文14天
無限瀏覽

已經是會員?

wine-warning-icon滿