雲吞
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美食旅遊
【中環】老饕街坊最愛「羅富記」 必吃生滾粥和大地魚煲雲吞湯
2024.10.31 05:51
粥麵，對於香港人來說，不僅是一碗尋常滋味，而是真能吃出情感。隨便街訪一位路人，幾乎都能不假思索報出一間心目中無可取代的粥麵店。「羅富記粥麵專家」是在地人與觀光客都會光顧的中環老字號，手藝傳承至二代，擁有50多年歷史，死忠的老主顧也積累不少。
美食旅遊
【灣仔】打工人最愛！「標記雲吞麵」港幣30元有找吃超飽 激推牛筋水餃雙拼
2024.10.30 11:01
香港麵舖曾有過雲吞麵一碗十元拼客單的時代，「標記雲吞麵」就是其一，如今物價飆漲，十元雲吞麵成絕響，不過標記的麵食依舊平價，港幣30元有找而且能吃很飽。
美食旅遊
【筲箕灣】不通粵語點出意外美味！「華記麵家」飽滿雲吞一蝦一戶 撈麵淋特製辣椒油勁辣上天堂
2024.10.25 06:47
此趟香港之行，品嘗了多間粥麵館，位在筲箕灣東大街的「華記麵家」，外觀雖不特別起眼，卻成為我此行中最念念不忘的美味。華記就像家裡巷口的小吃店，表面樸實無華，但香醇的味道卻讓人一再回味。
時事
【香港粥粉麵】元朗老字號「好到底」自製麵條 蝦籽撈麵鮮香久久不散
2023.03.25 05:57
搭屯馬線來到元朗，走在元朗大馬路上，看見輕鐵緩緩開過，高樓大廈間夾雜著許多「丁屋」，是當地的特殊風景。聽說香港老餅店如恆香、榮華、真香都在元朗起家，其中最老的是1943年創立的大同老餅家，許多美食小店也發源於此。我今天要造訪的「好到底麵家」更是元朗老字號中的翹楚。
時事
【香港粥粉麵】香江必吃雲吞麵 「麥文記」傳承百年手藝虜獲食客芳心
2023.03.25 05:57
「雲吞麵」是到香港必吃老味道之一，既是香港人的Comfort Food，亦是出了香港便再難複製的味道。香港街頭只要看到「麥」字開頭的店家，十有八九都是賣雲吞麵的。
美食旅遊
香料女王陳愛玲炭熬蠔油、祕製辛香料 細節控重現家傳夢幻雲吞
2022.07.18 06:57
「香料女王」陳愛玲以香料學結合家庭飲食，重現家族口味的夢幻雲吞「粵式劍蝦雲吞」及「粵式鮮肉雲吞」，猶如一顆顆兵乓球，圓滾緊實，咬下彈牙，全手工製作的小小雲吞簡直就是一部粵菜辭典，同時搭配的複方辛香料調味粉，更是成就整碗雲吞湯鮮鹹飽滿的祕密武器。