致癌油

台中地檢署今（18日）偵結中聯油脂大豆沙拉油苯駢芘超標案，查出中聯早在2023年就掌握巴西黃豆可能因烘乾過程產生致癌物，2019年甚至曾驗出以巴西豆製成的油品PAHs超過食藥署監測指標，卻未加強管控，反在2025年將熱損豆允收標準從0.5%放寬至5%，足足放寬10倍。

台中地檢署今(18)日偵查終結起訴中聯油品致癌物超標案，涉案4家公司有3家董事長被起訴求重刑，唯獨福懋油董事長吳星澄，因今年4月剛到任，且鮮少進辦公室、不曾過問製油事務，經3名福懋油被告作證，檢方認為隱匿事實、製造販賣的證據不足，因此予以不起訴處分。

中聯油脂大豆沙拉油爆出一級致癌物苯駢芘超標，風暴一路擴大，數千家業者、近500項產品遭波及。就在檢調追查責任之際，食藥署7月4日專家會議卻留下「20％」下架門檻爭議，遭質疑放寬食安標準，食藥署隨後改採全面下架滅火。本刊調查，提出20％風險試算的食品專家朱燕華，會前曾受中聯邀請進廠查核背書，還被民眾目擊與遭羈押的中聯總經理余凌冲、廠長陳明榮餐敘，並一起搭車北上開專家會議；她的查廠報告更認定中聯製程正常，將問題指向巴西黃豆原料，讓外界質疑她與中聯關係密切，門神疑雲難消。

中聯油脂公司的大豆沙拉油被驗出致癌物苯駢芘超標，各地方衛生局也針對食品業者進行稽查，確保問題油不會流入市面。然而台北市議員洪健益指出，有民眾檢舉連鎖炸雞店仍在使用問題油，要求市府提供相關稽查照片和資料，但研考會卻稱「電腦當機」，質疑是否市長蔣萬安刻意不給資料。對此蔣萬安則否認，稱此事沒有進到他的辦公室。

中聯油脂大豆沙拉油爆出一級致癌物苯駢芘超標，風暴一路擴大，數千家業者、近500項產品遭波及。就在檢調追查責任之際，食藥署7月4日專家會議卻留下「20％」下架門檻爭議，遭質疑放寬食安標準，食藥署隨後改採全面下架滅火。本刊調查，提出20％風險試算的食品專家朱燕華，會前曾受中聯邀請進廠查核背書，還被民眾目擊與遭羈押的中聯總經理余凌冲、廠長陳明榮餐敘，並一起搭車北上開專家會議；她的查廠報告更認定中聯製程正常，將問題指向巴西黃豆原料，讓外界質疑她與中聯關係密切，門神疑雲難消。

中聯油脂苯駢芘超標風暴持續延燒，食藥署7月4日召開專家會議，針對使用問題油品製成的第二層產品進行風險討論，會後一度要求原型油品及問題油占比達20％以上的加工食品預防性下架；但隨著外界質疑該門檻欠缺科學依據、恐放過部分受影響產品，食藥署隨後改採全面預防性下架，政策急轉彎也引發朝野批評，質疑食安決策反覆、風險評估依據不足。

由於批評聲浪不斷，外界根據這些專家過去的發言紀錄，推敲揣測A到G的專家究竟是誰？輔仁大學食品科學系講座教授陳炳輝率先自承是「C專家」，他在會議中直言「訂出20%不是解決問題，反而是製造問題」，可能引發民怨，如果要用20%一刀切，產品下架會出現非常多的盲點，他更直率地說，屆時將有一大票餐廳、夜市業者，根本拿不出產品含油量比率，衛生單位也難以執行下架，終將引起民怨，因此建議應由經銷商主動協助回收問題油，才能有效解決問題。

除了食藥署及衛福部被轟得滿頭包，台糖也遭質疑在5月間就曾因中聯油酯提供的「脫膠原油」苯駢芘超標而退貨，因未通報相關衛生單位，挨轟隱匿、蓋牌，雖然衛福部長石崇良強調脫膠原油屬半成品、非「食安法」管制的食用油品，依法無強制通報規範，與先前南僑公司明知中聯食用油品不符檢驗標準卻未通報的狀況不同。

中聯油脂致癌毒油風暴持續延燒，檢調偵辦1個月已羈押中聯、泰山3名總經理及一名廠長。本刊調查，專案小組從查扣的36支手機中還原大量對話紀錄，最新事證顯示，早在4月間，中聯便有員工察覺原料油品質異常，對話中不斷出現「這批真的不對勁」「這樣可以出貨嗎」等警訊，離譜的是，管理階層並未立即送第三方檢驗，也未停止出貨，6月15日召開的品保會議，更被檢調懷疑只是為後續通報及法律責任預做布局，隨著手機數位鑑識逐步還原，讓中聯隱匿的離譜行徑曝光。

中聯致癌油風波延燒，衛福部長石崇良30日備詢時稱，遭法院裁定羈押的中聯總經理余凌冲，未出席決定20％下架門檻的專家會議。不料今（5日）食藥署長姜至剛、政院食安辦公室主任許輔均表示，余凌冲、中聯廠長陳明榮、品研課長全程參與，石崇良公然說謊被抓包。在立委要求下，食藥署今晚終於「主動」公開7月4日的會議紀錄。

國營事業台糖捲入中聯致癌油風波！台中地院日前揭露，台糖早在5月就知情（中聯脫膠原油苯駢芘超標拒收退貨），消息掀起譁然，質疑為何沒通報主管機關經濟部。台糖公司今（5日）稍早發布聲明，表示福懋提供中聯公司的粗油油源，造成公司商譽受損、商品下架，遭外界污指油品有問題，損失至少2.43億元，決定將對福懋提告求償。

苦茶油混充案持續擴大，檢調追查威加國際股份有限公司涉嫌進口中國大陸苦茶籽混充原料，委託嘉義業者代工製油。台北地檢署與嘉義地檢署今（4日）聯手偵辦，持法院核發的搜索票，兵分17路搜索威加公司、源春製油廠、梅山茶油生產合作社，以及相關人員住處和辦公場所，並通知7名案關人員以被告身分到案說明，全案朝詐欺及虛偽標記等罪嫌調查。