提香Tiziano
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美食旅遊
【鐵板燒富貴篇】「提香」打造歐式穹頂 鹽燜鮑魚鮮美上陣
2023.06.30 10:58
鐵板燒是個獨樹一格的料理形式，由廚師的熟練技巧與新鮮食材一起構成生動的上菜秀，既能在街角庶民食堂上演，也可以打造高貴華麗如歐洲貴族餐宴的儀式感，當然也能加入創意與在地口味，讓無數驚喜在鐵板上接連綻放。
美食旅遊
【試吃筆記】春大直話題鐵板燒「提香」新登場！穿越時空到歐洲穹頂大廳 看主廚大秀鐵板炒飯、鹽燜鮑魚
2023.06.03 17:57
春大直商場在新一波升級改造後，創造出許多至今仍在排隊的話題店。5月底新開幕的鐵板燒餐廳「提香」，有歷任多家名店、技巧純熟的廚師團隊，老闆杜雲昇是饕客更是古董收藏家，不僅慷慨展示自己多年收藏，還專門打造一個可供30人同時享用鐵板料理的歐式穹頂大廳，在猶如美術館的場域中看主廚大秀鹽燜鮑魚、鐵板炒飯的高強功力，真是人生一大享受。