「明星咖啡」老闆簡錦錐還是坐在2樓的老位子上，最靠近冰櫃、吧檯的角落。
《台灣老店》蛋糕裡的俄國貴族返鄉路 明星咖啡
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卻甚少人知道，30多年來，簡錦錐年年特製「賣不好」的歐式耶誕糕，為的是要送到墓園，讓長眠於台灣的俄羅斯老友Elsner解鄉愁。七十九歲那年，他更冒著俄羅斯大火濃煙威脅，帶著「無國籍人」Elsner的照片返俄。
返台後因休克進加護病房，迷糊中醒來，他說：「Uncle應該到家了。」
自從12年前明星二樓咖啡廳復業消息為媒體報導，後來又有《武昌街一段七號：他和明星咖啡廳的故事》一書出版，簡錦錐與George Elsner等六個俄羅斯人合夥開店的種種躍然紙上；加上早年周夢蝶在樓下擺「孤獨國」書報攤，黃春明、林懷民等作家成名前曾在此創作，瞬間，這間充滿俄羅斯風情的咖啡廳再度成為各方朝聖的文藝沙龍。
有人專門來品嘗蔣經國的夫人蔣方良愛吃的羅宋湯，也有人想坐坐周夢蝶的老位置，還有人來感受復古情懷。當然，融合砂糖、奶油、膠質、核桃而成的招牌俄羅斯軟糖以及核桃比糕多的核桃糕，也是吸引客人特地登門的主因。
下午2、3點，他總會穿著整齊的西裝，坐在老位置上。他喝自家咖啡67年，改不了。
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