味全再投震撼彈！公司28日宣布，近期將針對旗下員工提出優退與退職方案，希望達到縮減6％人力的目標，以旗下員工近2,000人來看，估計約有100人會在這波優退計畫下離開。
滅頂 連虧8季
2014年捲入食安風暴後，味全在消費者抵制購買下，業績直直落，目前已連續8季出現虧損，其中2015年稅後淨損19.14億元、每股淨損3.78元，堪稱史上最慘，因此去年味全董事會通過不配發股利；到了2016年營運一樣沒有好轉，首季稅後虧損1.08億元、每股虧損0.21元，第二季稅後也虧損3.24億元，每股稅後虧損0.65元，創下連續8季虧損紀錄。
所以為改善營運體質，味全在過去這些日子，進行一連串企業再造工程，首先是簡化營業範圍、縮小轉投資，只專注在本業上的經營；第二是簡化品項，如果一項產品自家工廠沒有設備或專長就不要去做，也不對外委託加工；最後是簡化配方，要選用優質原料、採取簡單配方，力求成分標示讓大家都看得懂。
而現在伴隨企業營運方針的調整，則準備精實人力，預計在年底前對旗下員工提出優退與退職方案，希望達到縮減6％人力的目標。
優退 換血再戰
味全董事長陳永清表示，此次裁員並沒有針對哪些部門，主要是以公司整體發展作為考量，期盼改善組織扁平化的劣勢，以強化企業體質、因應市場環境的挑戰；另外則是要注入新的活力，全力培養年輕的中高階主管擔任重要的職務，成為帶領味全浴火重生的重要支柱。
至於相關配套的優退及退職方案，陳永清指出，公司將以優於勞基法的條件，確保員工得到最妥善的照顧。
陳永清進一步說，現在最重要的工作就是努力把產品做好，希望以高標準的食安作為及成果，持續提供最優質的產品，讓這個63年的招牌重新擦亮。