台灣黑熊嗅覺靈敏，透過鼻子來感受外在世界，亦可用視力判斷近物，體重約50~200公斤，體長120~180公分，全身被以粗糙但極富光澤的黑色毛髮，頸部附近的毛特別長，下頦前端白色，而最大的特徵便是胸前的黃白色V字形或新月形斑紋。目前台灣僅存200頭至600頭，是瀕臨絕種一級保育類動物。
台灣黑熊的前、後腳掌各有5趾，趾上有爪，長爪彎曲而銳利，但是並不像貓科 動物可以自由伸縮，腳掌面沒有毛，有很厚的肉墊，走路時整個腳掌著地，是標準的蹠行動物。在森林裡行走時，左右腳掌明顯分開，前、後腳印會重疊在一起，後腳印 會踩在前腳印的略前方。當黑熊腳掌陷入泥土中，會印出深深的爪印，這是台灣陸地哺乳類中最大的腳印。
卡通裡，維尼熊最愛吃蜂蜜，事實上熊喜歡的不只是蜂蜜，就連蜂蛹、蜜蜂和蟻窩都是牠們的最愛，為了吃到蜂蜜，牠們會利用草的長莖，伸到蜂巢中掏蜂蜜和蜂甬來吃。台灣黑熊獵取食物會隨季節和地理環境的不同而改變。春季裡花草初生，萬物欣欣向榮，黑熊多以嫩草和樹木的幼芽為主食；夏季裡是植物開花結果的時刻，此時黑 熊則以各種漿果和果實為主食，例如大葉楠、台灣雅楠、香楠、土肉桂，懸鉤子、山 枇杷、獼猴桃、台灣蘋果、山櫻花等果實，都是牠們愛吃的食物；進入秋、冬季節後， 天氣愈來愈冷，在冬季裡沒有冬眠習慣的台灣黑熊，為了儲蓄身體中充足熱量扺禦寒 冬，有時會移至較低海拔的山林中尋找食物，一般含有脂肪量高的堅果，殼斗科中的 青剛櫟、林氏櫟、鬼櫟等成熟的堅果，就成了牠們的主食。
根據研究報告統計，以台灣黑熊數量和牠們敏銳的嗅覺 和聽覺，遇到牠們的機率並不大，而獵人和研究人員也都認 為台灣黑熊是極為聰明的動物，就算架設了陷阱也不容易抓到牠們，平時在森林裡， 我們大約也只能和熊印、抓痕、熊糞，或是熊窩合影留念了。
