2017最佳趴踢FOOD　超簡單「爆漿水果」這樣做

究竟這「爆漿水果」做法有多簡單呢？我們這次特別委請號稱「料理苦手專家」藝人莎拉（王棠云）來示範，據說她的料理境界是化「神奇」為「腐朽」，再簡單的料理，她都有極高的把握搞砸！如果連莎拉都能完成這道「爆漿水果」，那麼肯定難不倒你！

好了，講了這麼多，終於進入正題了。要完成這個爆漿水果，首先我們得準備的是重600克、約150元的乾冰，將乾冰放進保冷箱當中，然後用毛巾包覆在上頭。

接著是把一些稍微冰過的水果放進去，根據莎拉實驗多次的結果，冰葡萄的效果最好（意思是她之前失敗過？）口感也最佳。千萬切記，別讓乾冰直接接觸到水果，那會變成冷凍水果！而不是目標的「爆漿水果」啦！

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