上個月，台北市衛生局到蔬果零售業者、超市、批發市場及餐飲店等地，定期隨機抽驗80項蔬菜水果的殘留農藥含量，結果有9件不合格，殘留農藥超標率為11.3%。
在第三區尾蔬菜批賣場販賣的敏豆，來源是高雄美濃區農會，驗出殺蟎劑Spirodiclofen賜派芬0.10ppm超標10倍（標準：0.01ppm以下）；在陽明大學福氣餐廳販售的辣椒是從新北市蘆洲日日鮮農產品購買，殺蟲劑Pymetrozine 派滅淨0.03ppm超出標準0.01ppm三倍。
而在梅林水果行販售的草莓是從日本進口，也被驗出殺蟲劑Flonicamid 氟尼胺0.12ppm超過標準：0.01ppm十二倍。
辣椒、草莓、有籽檸檬、省產西洋芹菜、青江菜和2件木瓜共8件農產品驗出1項殘留農藥超標，但是四季豆卻檢驗出3項殘留農藥不符規定。雖然殘留之農藥加保扶、芬佈賜、芬普尼等都是合法登記並領有許可證之農藥，但是這些蔬果卻超過標準。
這次隨機抽驗，不合格率最高的為豆菜類(四季豆和敏豆)，高達66.7%，再來則是果菜類(辣椒)20%。針對不符合標準的產品，衛生局已命令抽驗地點下架不得販售，違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款之規定，依同法第44條第1項第2款，可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
至於要如何防範吃進過多的農藥？台北市衛生局表示，民眾在食用或烹調蔬果之前，簡易先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。
此外，一般消費大眾亦可用烹煮、選擇當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留；炒菜時，將鍋蓋打開，亦可促使農藥隨蒸氣而揮散。利用這些方法，可以減少將農藥吃進肚的機會。
