【台中忠信市場】人家奉茶我奉咖啡

中午時段的忠信市場稀微寂靜，直到下午2點，位在市場中央位置的「奉咖啡」拉起鐵門開張，外號叫「大頭」的老闆方柏人大喊：「你好！這裡是奉咖啡，歡迎來喝咖啡。」元氣滿點的招呼聲再度吵醒市場。

沉寂快20幾年的台中忠信市場，近年來有批突圍進場的年輕人進駐打造老市場潮流，他們在這裡建置實踐理想的基地，其中「奉咖啡」老闆方柏人幾年前先以「奉茶」心情對進出市場的民眾奉上免費咖啡，當初的心意是希望有人停下來喝咖啡留意老市場，現在他成了這座老市場的靈魂人物之一。

方大頭曾在2010～2012年、長達2年的週末期間，以「奉茶」的心情在老市場裡免費奉咖啡，「我希望喝咖啡的人停下來留意身處的忠信市場。」後來他租下這棟3層樓空間，1樓空間開放吵雜，卻也貼近市場真實的生活，2樓則是鋪有榻榻米的和室空間，讓客人安靜獨處，3樓是藝術家工作室，壁面有插畫家的大型畫作。

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