「哎呀！你們很搞剛（台語，指費工），下雨還專程來。」頂著一頭卷髮、穿著工作圍裙的吳英淑，是士林夜市辛發亭的第二代媳婦，看見鏡頭滿臉害羞的她，嚷著：「要不要先吃東西？吃個水果冰好不好？還是我打木瓜牛奶給你們喝？」
還來不及反應，吳英淑快手快腳地跑進吧檯，端出加了紅豆、鮮奶與粉圓、雪片冰的飲品，「這是我自己最喜歡喝的私房料理，沒有對外賣，你們喝喝看。」不一會兒，她轉身又進入後場的廚房，笑咪咪地拿出蜜好的芋頭，放在片好的一大碗雪片冰上。此時此刻，吳英淑不像受訪者，倒像是怕我們餓著了的熱情媽媽。
50年前，辛發亭創立於台北士林。早年這一帶，只有士林傳統市場，尚未有士林夜市，攤販集中在慈誠宮廟口。因基隆河尚未改道，周邊仍是農田、圳溝，辛發亭所在的安平街，對外靠近陽明戲院的公車站牌，遂成為進入市場的主要道路，也是後來士林夜市商業的發源地。
「50幾年前，基河路還沒通，只有安平街可以通往市場，我們是這條街上第一個做生意開冰店的。」站在吧檯邊受訪，吳英淑害羞地說：「我喜歡站著啊！因為開始的10年，我都是在外場服務客人，沒進吧檯，所以站著我比較自然，坐下來好緊張。」
吳英淑回憶：「我們旁邊後來開了自助餐、麵店，接著又有人賣牛仔褲、包包…當時其他地方都是暗的，只有我們這條巷子有賣吃的，所以我們這條街又叫做『碰碰街』，因為路很窄小、人很多，大家走路時肩膀都會碰來碰去。」
