京都伴手禮老店賣冰棒 每月多賺百萬台幣會員專區美食旅遊一款伴手禮店新推出的冰棒,外型可愛,受到女性族群喜愛。文 游琁如攝影游琁如主播智偉發布時間 2017.06.26 16:30 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:25 臺北時間冰棒生菓子抹茶伴手禮京都日本美食已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員舊有的商品經過新包裝,竟創造每月銷售百萬台幣營業額的成績?這回到京都,我遇見一款伴手禮老店新推出的「生菓子冰品」,原料跟口味與店裡原本就有的「生之菓」相同,卻以冷凍的口感重新販賣,甫推出就變成京都最人氣的甜品。本店位於北山地區有35年的歷史、京都市區有13間店鋪,以專營伴手禮為主的「京都北山MALEBRANCHE」。京都車站前的「Kyoto Tower Sando」的分店才開幕兩個月,就受到許多當地女性群族特別拜訪,而且重複造訪多次,原因無他,新推出的生菓子冰棒不僅造型可愛,口感也特別又富新意。店內外觀採取日本町家的格子窗造型設計。「京都北山MALEBRANCHE 京都タワーサンド店」一出京都車站就可以看見,外觀以日本町屋的格子窗為意象,店內地板則由信樂燒的職人一塊塊燒陶製成,店內工作人員如此講解:「店裡頭的宗旨啊,就是讓人可以一眼看見日本傳統工藝。」我一邊點頭裝懂,好像真的有那麼一點意思。經過意象式設計的京都傳統工藝美學,我覺得很美,卻很難在幾分鐘內有什麼深刻體會。讓人有深深驚嘆的,自然還是店裡的伴手禮,一款名為「生之菓」的抹茶點心,使用最高等級的宇治抹茶入料,因為抹茶等級高,所以經過烘烤後,仍保留原本茶色。這款外觀小山丘形狀的點心,是生巧克力的抹茶口味,濃郁茶香中有綿綿甜甜的口感,很受歡迎。使用生巧克力和抹茶入料的這款點心,與冰棒的原料相同。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入