網紅咖啡館是一份來自父親的禮物

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滿是綠意的咖啡館,成為IG打卡的熱門地點。
滿是綠意的咖啡館,成為IG打卡的熱門地點。
「如果你想我,就去海邊走走。」是兆民爸爸對他說過的話。他曾經想要為父親打造一間玩木頭的工作室,今日成為一間與大自然結合的咖啡館、美髮沙龍及民宿,但仍然保留一間木工工作室,是兒子與父親之間的情感連結。
走進蜿蜒小路,來到「papa在三芝」門口,小小兩扇白色扇門,沒有大門及冷漠的圍牆,這裡的空間很開放,院子的花卉、草皮整理得井然有序,不刻意造作,很舒服,沒想到這裡還有一個故事。
「我覺得這裡離海很近,開車馬上就可以到。」王兆民因為父親喜歡木工,因而相中三芝這塊地,想送給父親做為玩木頭的工作室,「以前我們會一起出去旅遊,有什麼好吃的,爸爸也會和我分享。」和父親感情甚好的兆民,曾經有過這樣的夢想。
貨櫃屋內的咖啡館,由兆民(左)及女友、媽媽(右)親手打造。
父親因病辭世後,兆民開始與女朋友一起整理這塊土地,心裡空了一塊就慢慢填滿,他的本業是髮型師,有20年的經驗,也開過美髮沙龍,後來因為老家在平溪,因緣際會開始民宿事業,又在台北開咖啡館,豐富的人生歷練,漸漸在這塊土地上集結開花。
「整理這裡時,親戚偶爾會希望我幫忙剪髮,所以想也許可以弄一間工作室,當作美髮沙龍。」雖然剪髮是自己的專長,但兆民也想著這麼遠的地方,會有人來嗎?沒想到的是,「真的有老客人專程過來。」

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