酒標裡的祕密
通常一瓶威士忌的酒標上，會出現幾項資訊，包括：威士忌類型、品牌、產地、陳放桶型、年分、容量、酒精濃度⋯等，最為醒目的就屬品牌名稱了，通常若是單一麥芽威士忌，品牌名稱即是酒廠名稱，若是調和式威士忌，品牌名稱則與酒廠名稱無關；若是獨立裝瓶廠的威士忌，其標示的則是裝瓶廠的名稱，同樣與酒廠無關。
至於威士忌的類型，通常以較小的字樣標示在品牌名稱上方或下方，屬於第二醒目的標示，常見的「單一麥芽威士忌」寫做Single Malt，指的是單一酒廠；相反的，「調和式麥芽威士忌」Blended Malt指的則是使用了二個酒廠以上的麥芽威士忌所製成的調和威士忌，有些酒瓶上又標示為Vatted Malt或Pure Malt（純麥威士忌）。而容易與Blended Malt搞混的是Blended Whisky，差別在於其用來調和的威士忌不只麥芽威士忌，也包含了穀物威士忌。
拿掉資訊 不放年分
而「年分」標示的則是這瓶酒中的最低酒齡，市面上常見的標示有12年、15年、18年，但從年分標示並無法得知整瓶酒的酒齡分布，因此有些品牌乾脆就把這個線索給拿掉，推出了「無年分威士忌」，即不標示年分。
接著就是能夠掌握風味的2大線索「產區」及「陳放桶型」，如常見的蘇格蘭威士忌六大產區：高地區（Highland）、低地區（Lowland）、斯貝塞區（Speyside）、島嶼區（Island）、坎貝爾城區（Campbeltown）、艾雷島區（Islay），以及常見的桶型Sherry Cask（雪莉桶）、Bourbon Cask（波本桶），甚至讓風味更加複雜細膩的「二次熟成」「過桶」也會以「某某桶Finished」「Double Mature」來標示在瓶身上。基本上，酒標上的資訊越多，我們對於風味的掌握度就越高，然而，若有一天，這些線索全都消失了呢？
無年分威士忌當道
隨著全球威士忌消費量激增，窖藏的陳年美酒逐漸銷售殆盡，迫使蒸餾廠不得不將年輕威士忌與老威士忌調和在一起。然而瓶身上必須標註瓶中最年輕的威士忌年分，這樣一來就變得有點可惜，因為也許瓶子裡有80％是更陳年的威士忌。因此無年分威士忌逐漸成了市場常態。
微醺風味解謎
蘇格蘭威士忌品牌格蘭利威（THE Glenlivet）在今年1月發表了獨獻台灣的格蘭利威13年雪莉桶，造成台灣威士忌愛好者的搶購風潮後。今年7月乘勝追擊推出了第三款神祕黑限量瓶－CODE單一麥芽蘇格蘭威士忌，延續過去第1支Alpha、第2支Cipher的神祕酒款作風，Code將其一身的祕密，埋藏在全黑瓶身底下，唯一透露出的線索是「酒精濃度48％」，為的就是要將這個解謎的樂趣交給每一位威士忌愛好者。
密室逃脫 盲飲測試
8月3日至8月5日，格蘭利威在台北市大安區知名酒吧「Le Kief菱玖洋服」舉辦了「格蘭利威CODE BREAKER 尋跡解碼」的消費者體驗活動，讓充滿英倫風情的酒吧搖身一變，彷彿成為了偵探小說裡的案發現場，活動共分為2關，第1關為「密室逃脫」，體驗者必須在限定的範圍內，找出4個數字，組成一個通關密碼，每一個數字都在某一項物品上，可能是某一幅畫裡、某本書裡，甚至是某一個鈕釦上，而這組密碼不僅是通往下一個關卡的鑰匙，恰巧也是格蘭利威的創始年分。
第2關則是風味解碼，意即盲飲的測試，體驗者必須在時間內品飲CODE，並回答8道題目，前6題是聞香，最後2題則是味道，每一道題目都必須從3個風味選項中選出一個你認為最符合的答案，並選擇其風味強度。答完8道題後會獲得一個分數，以及其相對應的獎品。
「台灣人喝威士忌都習慣看上面的酒標，問年分多少，我們希望這支CODE能讓大家用自己的味覺去感受。」格蘭利威品牌大使Stuart Fear如此說道。或許無法確切掌握的事物，正是探索真相的迷人之處，一款充滿謎題的威士忌，會讓你感到畏懼，還是興奮呢？
格蘭利威品牌簡介
格蘭利威創始人喬治‧史密斯在1824年向英王喬治四世爭取合法釀酒執照後，格蘭利威也由一個農村的蒸餾散戶，轉型為利威河谷第1個擁有蒸餾執照的酒廠。2010年，格蘭利威啟用全新擴建的蒸餾廠，總產量已由每年600萬公升增加至 1,000萬公升以上，堪稱蘇格蘭最現代化的蒸餾廠之一。
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