「洪瑞珍」三明治本舖在彰化北斗,全台10多家店共用同個品牌,洪家兄弟各擁山頭,從第一代到第二代共同經營這個品牌。洪瑞珍品牌師出同源,隨著二代、三代接棒,口味各分店也有差異,最近卻因為侵權疑慮再度鬧上法院。
根據《TVBS》報導,洪瑞珍事業傳子不傳女,但當初堂妹堅持要開店,因此雙方在去年6月協議,堂妹的店能用洪瑞珍,但是不得展店、加盟合夥,也僅限自產自銷,不過後來對方違反約定,今年4月鬧上法院又再談和解,條件是不得再使用洪瑞珍3個字,堂妹卻改成「洪瑞珍第二代」。洪瑞珍第二代洪炯暉受訪時表示,「這個和解書,就是說她不能再使用洪瑞珍,因為她違反了合約內容,所以我們會提告。」
洪炯暉接受《TVBS》採訪時強調,去年突然間要出來開三明治店,結果她又不去學,做出來口味又跟我們差很多。「檢察官限定她8月1日要把所有的招牌,所有的紙盒子那些,有標洪瑞珍三明治的,全部都要換掉。」洪家手作則回應尊重對方,至於被質疑沒學過三明治製作並非事實。
洪家老七小女兒在雙北、桃園5家分店,在本月初就把店名改成「洪家手作」,原因是「為了產品多元化」,不過強調經典口味沒有變。