《台灣老店》拋開分家痛 洋蔥長出白房子會員專區時事文 謝祝芬攝影董孟航陳宗怡發布時間 2016.11.02 00:29 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:21 臺北時間分家台灣老店洋蔥已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員近來,陽明山美軍舊宿舍區出現一棟「白房子」,賣的是輕食咖啡,其實是洋蔥牛排餐廳的新品牌,也是洋蔥創始人盧俊雄再出發的據點。26年前,盧俊雄創立洋蔥,和兄弟合夥,造就千萬元月營業額。後來兄弟為股權和商標鬧翻而拆夥,一邊是盧俊雄擁有的洋蔥,一邊是老五盧俊賢主導的Mr. Onion。盧俊雄一度被困在病痛與分家的喧擾中,卻在整修老屋時,找回初衷。儘管版圖遠不如興櫃成功的Mr. Onion,但他卻領悟「走適合的路更自在」。「之前,這棟房子庭院的雜草長得比人高,地板破舊不堪,連行走都有困難。若遇到壞天氣更慘,屋外下雨,屋內也下雨。」洋蔥牛排餐廳創始人盧俊雄,坐在開幕不到一個月的新品牌「白房子」裡,說起這間餐廳裝修前的景象。白房子開幕不到一個月,因外觀雅致,已有不少路過 客被吸引上門。一旁,他的妻子、首度在媒體前曝光的陳學琴也接話:「他一眼就看中這房子,但我嚇死了,心想『媽呀!這是什麼地方?』根本不敢走進來,只敢在外面等他。」但如今,環顧四周,哪有什麼荒煙蔓草?哪有什麼爛木突條?本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入