只有十幾個座位的洋食店裡，藏著一道有趣的「六文錢蛋包飯」料理。以番茄為底的炒飯，鋪上端上桌會抖動的蛋包，再淋上熬煮過後的番茄淋醬。蛋包上頭印上六顆圓圈，象徵六文錢家徽。
在蛋皮上印「六文錢」 上桌會抖動的蛋包飯
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充滿古今交錯風格的長野上田，是一座充滿戰國英雄真田家「六文錢」標誌的城市。我穿著真田幸村的古裝服，搭乘火車抵達上田市。
在城跡與小店之間，尋找上田市的新玩法。
冒著白煙的蛋包飯上桌了，我趕著這股熱氣，用叉子劃開蛋包一角，與番茄醬和紅飯相配著品嘗。軟綿嫩滑的蛋包，一入口就劃開，熱騰騰地與醬和飯同時出現，簡單卻又平凡的滋味，卻每一口都恰到好處。
當地人說，上田市還有一間名叫「檸檬」的中華料理店，裡頭的什錦燴麵做得特別好，是當地無人不知的名店。我們趁晚間剛開店的時間前往，入店不到一分鐘，就已經有在地的家庭客入座。小小的店裡，頓時充滿了人聲活力。
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