2018.12.21 11:48 臺北時間

【康師傅交棒】霸氣魏應州 打造千億食品王國

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頂新集團魏家4兄弟以「兄弟齊心」著稱,其中老大魏應州(右1)負責康師傅。(東方IC)
頂新集團魏家4兄弟以「兄弟齊心」著稱,其中老大魏應州(右1)負責康師傅。(東方IC)
頂新集團由魏家四兄弟一同打造,老大魏應州20日宣布退休,交出康師傅董座大位,明年起,改由魏應州的長子魏宏名接棒。回顧康師傅這幾年的發展,可以成為年營收千億元的食品大廠,魏應州是最重要推手。
魏家祖先是福建永定客家人,19世紀渡海來台,定居彰化永靖,最為人知的就是頂新集團魏應州、魏應交、魏應充、魏應行4兄弟。
頂新魏家以生產植物油脂起家,魏應州、魏應交、魏應充、魏應行4人自學校畢業後,均在家協助經營製油事業,後來前往中國大陸發展,隨著事業版圖擴張,以「頂新國際集團」名聞海內外,4兄弟向來以「兄弟齊心」著稱,由老大魏應州負責康師傅控股公司,老二魏應交負責地產與電信事業,老三魏應充掌管台灣味全,老四魏應行則經營大陸的全家便利商店與德克士炸雞連鎖店,4人彼此分工不分家。
其中魏應州負責的康師傅,主要生產、銷售泡麵及飲品,在大陸消費食品業中,規模前3大,每年營收上千億元,而身為公司總舵手的魏應州,外表看起來像隔壁鄰居叔叔,讓人毫無戒心,但在競爭對手與員工眼中卻有著不同面貌。業界不少人士形容:「他像中國古代的開國君主,心中只有不斷的征戰,為了贏得勝利,他在所不惜!」
時光倒轉至只有20多歲的魏應州,當時為了父親留下來的舊製油工廠,他每天在彰化永靖街頭騎著破機車奔波,後來工廠甚至遭法院查封,後來四處借錢,才轉到中國大陸發展,起初作清香油、蛋捲,沒想到失利虧了1億多元,1992年他再回台灣借錢,才開出第一條泡麵生產線。回顧當時狀況,失敗不僅要面臨負債,魏應州也無臉見那些幫助他的人,因而造就他鐵血風格的管理。
後來康師傅推出的泡麵,迅速風靡市場,在供應不及的情況下,就得增加產能、蓋工廠,但蓋工廠需要大筆資金,因此只要開股東會就是要增資,準備大舉進攻全大陸市場,這讓股東們吵得不可開交,就連魏應州的弟弟們也不同意,最後他不理會眾人意見,在各地蓋工廠。
事後證明魏應州的決定是對的,如果他沒有冒險,康師傅可能只是一家地區型的小公司,面對競爭者強敵環伺,甚至可能早已被淘汰。
如今魏應州卸下康師傅董座之位,由長子魏宏名接棒,魏應州三子魏宏丞也進入康師傅董事會,消息震撼業界,但這其實是按著既定計畫走,可說是水到渠成的世代交替,未來魏應州也將繼續擔任資深顧問從旁協助。
更新時間|2023.09.12 20:28 臺北時間
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