自己的咖啡自己烘 日月潭渡假村的獨特體驗會員專區美食旅遊歐式鄉村風渡假村,美麗的風景都藏在細節中。文 徐婉卿攝影李明宜主播智偉發布時間 2019.01.01 09:57 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:28 臺北時間日月潭南投渡假村已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員位在日月潭週邊、緊臨九族文化村的「悠森境渡假村」,為歐式鄉村風格,但對住宿的堅持卻藏在細節中,從食材的堅持到專業的咖啡烘焙DIY,要做就做到最好,讓這間渡假村從入住到離開,忍不住在我心中不斷加分。走進位在九族文化村旁的「悠森境渡假村」,歐式風格的建築,配上落羽松的大草原,這裡有著清新的空氣,也有著孩子們在草原歡笑的聲音。小木屋是另一種住宿選擇。悠森境的創辦人為在魚池鄉的在地人,在外闖蕩後回歸故里,一心期望創建一處與大自然結合為一的渡假村,用了3年的時間將渡假村慢慢興建而成,起初為歐式鄉村風格建築,後又增建小木屋,在滿是高樓度假飯店的日月潭週邊,悠森境顯得有種樸素及脫俗之感。晚餐套餐為6菜1湯。(600元/人)餐點是渡假村中的特色之一,看似平凡的中餐,對食材特別講究。首先是稻米是為南投清流部落契種的「川中米」,並且每天早上碾米,新鮮的米飯入口自然有著清香的滋味,遊客還可以參與碾米DIY活動。提供的菜色約為6菜1湯,食材皆是老闆親自尋找而來,像是來自花蓮的貴妃魚,魚肉鮮嫩無細刺,新竹養雞協會的優質雞肉,製成白斬雞或煮湯,都是品質有保障,而來自當地的蔬果,自有新鮮掛保證,作法隨主廚而變化,即使連住2天,也不會吃到同樣菜色。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入