賴偉峯（歐頭）Otto Lai
- The Keeper of the Quaich
- WSET烈酒&葡萄酒二級
- SSI Navigator認證
- 歐頭賴傳媒Ottolai Media主席
- 藏酒論壇Tasting Whatever執行長
- 樂樂文化Happy Music執行長
- 鏡週刊〈酒誌〉、《表演藝術》及香港《藝術地圖Art Map》專欄作家
- 《藏酒壹之選》《鏡酒誌》主編
- PC Home個人新聞台「古典啟示錄」百萬部落客
- Bravo &好家庭廣播《古典啟示錄》主持人
「花花世界」無遠弗屆，有人的地方就幾乎有產酒，從北極圈的格陵蘭到智利外海的復活島，從祕魯到紐西蘭的懷系奇島。有酒的地方就有文化、有故事、有歡樂，也就可能會有我的足跡。
接觸酒之後，我才知道那是品味，更領略酒是一種跟音樂配套得宜的人類文化發展史。自此，世界地球村對我來說，除了X座標「各所在地」，以及Y座標「音樂」之外，還多了Z座標「美酒」。我的人生也因此變得立體、複雜、多元、天天在嘗鮮學習。
而且從消費市場來看，沒有一種商品像酒品一樣地動態充滿。因為它既是精品，講限量、高價、品牌印象投射；但它也是消耗品，重視零售通路、價格戰、回轉率、飲用習慣等問題。因此酒品操作的有趣與困難，是如此的與眾不同，不了解品牌精神或是不懂得消費者心理，都將落入隔靴搔癢的境地。但也因為又難又有趣，讓這個「花花世界」更加令我著迷，令我越陷越深！
「弱水三千，我只取一瓢飲。」出自《紅樓夢》，為賈寶玉陳述自己的愛情觀。
吾輩愛酒，愛其歷史流長、愛其品牌形象、愛其佳釀品質、愛其美好回憶，然全球酒品林林總總，汪洋酒海浩浩蕩蕩又豈區區三千弱水，瀟灑寶玉都懂得取一瓢享受飲之，我們又何苦自己尋尋覓覓、酒海浮沉而找不到停泊港口，像那「漂泊的荷蘭人」一般。
這本《2019酒誌》我帶著編輯團隊用心精挑了17個烈酒名牌，替大家爬梳消化了這些酒廠酒款的精華，希望各位看倌們的酒海啟航能以此書為經緯，慢慢地、一瓢一瓢地累積您人生的點滴美好。
★鏡週刊關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
