1949年出生的戴謙，講話直率，有台灣人不服輸的個性，由於父親早逝，6歲就開始賣冰賺錢，從小力爭上游的他，考上台南一中，再以第一名的成績分發到台大畜牧系，之後拿到學士及碩士學位，還取得美國加州大學戴維斯分校遺傳學博士學位。
戴謙過去擔任畜產試驗所長、農林廳副廳長、成大生科所長、南科管理局長、國科會副主委、南台科技大學校長等職位，曾因成功提高法國鴨子生育率，2006年獲得法國農業部頒發騎士獎章，是享譽國際的「養鴨博士」，但回顧過往，每次轉職都跨足不同領域，這回跳到石化業，他說：「中油對我來說只是換一個工作，沒有什麼特別。」
1年多前，戴謙答應賴清德接下中油，行政院還罕見上調國營事業負責人初任不得超過65歲的規定，面對政府破格任用，他坦率地說：「我來中油之前，沒有什麼想法。」
一路走來，有人批評戴謙只會養鴨、不懂石化業，他都不以為意，過去11年他在南台科大當校長，常對畢業學生說：「成功來自於堅持，盡責路自開。」而今，這番話卻像是對自己的期許，他加強語氣說：「中油的綠能轉型是必走之路，這是對的路，我會堅持下去。」
說到這裡，戴謙不禁想到過去在宜蘭養鴨時，曾有一位打掃歐巴桑被大家質疑偷拿鴨蛋回家，敵不過輿論壓力，哭著說想要離職，戴謙問她有沒有偷蛋，若沒有，此時離開不是坐實謠言，「每個人都有言論自由，但重要的是自己問心無愧，就像工會要公投罷免我，但我告訴你們我才不會走！」戴謙激動地說。
戴謙坦言，從桃園煉油廠爆炸、澎湖漏油到95無鉛汽油品質不合格，中油螺絲確實鬆了，「冰凍三尺非一日之寒，螺絲只會越來越緊。」他強調走動式管理，因此勤走基層了解公司業務及困難，還故意板起臉說：「我蠻酷吏的，老闆在看，員工就不敢打混。」然而，想要反轉70多歲的老企業，各界都期待，他是否能為中油開闢出新的一畝田。
