楊民基每天手工製作包子，再由妹妹推車到市場販售，並透過成立粉絲專業「嗨歐包子饅頭工作室」，藉由網路行銷，提高包子銷售量，也因個人的堅持及努力，打出名聲。
楊民基說，他很感謝矯正署及東成技能訓練所提供技能訓練的機會，讓他取得謀生能力，成功回到社會，希望有更多受刑人能夠像他一樣，成功翻轉人生，展開人生新樂章。
矯正署東成技訓所用心製作包子、饅頭，最大賣點是強調以天然酵母自然發酵不加人工香料重視健康養生，各項產品慢工精製，用料豐富實在，為了讓消費者感受到製作的用心與食品的好滋味。
東成技訓所教導受刑人製作美食，首重「食」在用心，沒有用心做根基是留不住好味道的。矯正署希望社會各界多多支持矯正機關自營特色產品，給予受刑人肯定與鼓勵，也接納出監更生人，給予改過自新機會，共一起為祥和社會盡一份關懷心力。
矯正署持續推動受刑人技能訓練，結合勞動部勞動力發展署、台灣更生保護會及企業廠商等資源合作辦理職業訓練，統計107年度參訓人數達12,950人次，較106年度7,653人次參訓人數，大幅加5,297人次，提升69.2％。
此外，矯正署還開設符合就業市場人力需求或產業缺工訓練職類，協助取得相關證照，107年度共計開辦有中式麵食班、太陽能光電維運班、堆高機操作班、手機維修班、電銲班等81個類別，此外，更配合政府長照2.0政策，以因應未來長照人力需求，共計230人次拿到照顧服務員證照，矯正署近年來表現亮眼，署長黃俊棠帶領同仁努力不懈，功不可沒。
