因為黃宥俞認識簡姓家族的後代,當地主透露有意出租時,她一到現場,立刻喜歡上這塊面海基地;何經泰平時愛釣魚,本就常往濱海公路跑,兩人面對幾棟老舊殘破的房子,已開始在腦海中規劃藍圖,如今一間做為自宅,另一棟將改造成民宿及經營私廚,未來還會有展覽空間。 前方一片綠色草坪,隔著一條馬路就是大海,長型貨櫃屋布置出舒服的用餐環境。木質牆面柔化了原本剛硬的線條,一整排面海桌椅和視線無礙的窗景,讓人可以在裡頭舒服地吹冷氣用餐、看書,一抬頭便有藍天白雲和蔚藍大海映入眼簾,讓不少文人雅士忍不住在玻璃窗上留下隻字片語。 店內餐點也不馬虎,幾乎全天候供應的「經典早午餐」,特別選用三款麵包搭配培根、火腿、煎蛋及鮮脆沙拉,美味好吃;以手工釀造鳳梨醬加入檸檬片的「鳳梨冰茶」,清新甜香;至於人氣甜點,當屬主人自製的「米布丁」,帶點顆粒的口感,一口氣拌著上層堅果粉和焦糖入嘴,迷人滋味讓人停不下來。來到這裡,猶如牆上貼著的一句話,只想「爽爽過日子」。