摩艾插在水果山上超霸氣 藏身市場的親民網美冰

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 「摩艾水果冰」的水果每天購自旁邊的市場,組合也常更換,搭配藍柑橘糖漿頗鎮暑,也可選擇店家自製的玫瑰糖漿。(80元/碗)
「摩艾水果冰」的水果每天購自旁邊的市場,組合也常更換,搭配藍柑橘糖漿頗鎮暑,也可選擇店家自製的玫瑰糖漿。(80元/碗)
市場裡吃冰一定只有傳統古早味嗎?那可不一定。板橋瑞億市場的巷子裡,藏著一家很有熱帶海島風情的冰店「艸頭黃」,以摩艾為主題,搭配老闆娘當天採買的各色新鮮水果,看似網美的外表,一碗卻只要80~150元,中看又中吃。
夏日菜場如戰場,傳統市場裡的冰店是媽媽們的救火隊,撲滅在高溫下採購的一身火氣。位於土城與板橋交界處的瑞億市場,也有這麼一家冰店「艸頭黃」,賣的卻不是傳統的豆花糖水,而是色澤明媚的水果冰,上頭還插著兩根摩艾,不但讓網美網帥願意走進市場來呷冰,平實的價格也虜獲主婦芳心。
「摩艾爆爆冰」用果汁製成如鮭魚卵的爆爆珠,用舌尖頂破有如爆漿效果。(80元/碗)
「艸頭黃荔枝冰」是阿芳的即興創作,鮮剝荔枝、蜜鳳梨、桂花蜜搭配愛玉,香氣華麗卻很清爽。(150元/碗)
店主阿芳也是位媽媽,本來為了家人健康,在家做水果冰品,兩年前決定要和大家分享好手藝,在市場邊的巷裡開了這家週末限定的冰店,各種摩艾是老公的收藏,課桌椅是女兒的創意,小店有如全家人的共同創作。
「布丁三圓冰」的份量頗紮實,適合喜歡QQ嚼感的人。(80元/碗)

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