【在客庄原夢1】這間原住民餐廳不賣酒 年收近千萬會員專區財經理財卑南族原住民南賢天(右)與妻子張秀娥(左)原本在苗栗經營窯廠,走過產業外移、2千萬負債低潮,16年前轉型經營複合式休閒餐廳力馬生活工坊,兼售自創品牌陶瓷器。文 王筱君攝影陳俊銘影音陳昱弼主播雅婷發布時間 2019.08.29 10:55 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:31 臺北時間客家人無菜單原住民文創南賢天卑南族苗栗陶瓷已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員南賢天是卑南王後裔,80年代與手足共同經營陶瓷貿易,全盛時有200位員工,因不擅管理、兄弟拆夥,他獨扛2,000萬元債務,後自創原民圖騰瓷器品牌,偕妻兒以車為家,四處擺攤為生。2003年,他將窯廠改作餐廳兼賣陶瓷器、搭配歌唱演出開啟第二春,天籟嗓音觸動遊客,夫妻倆堅持演出小費不入私囊,16年捐助偏鄉孩童教育逾800萬元。曾經浪跡天涯尋根,如今在文創裡找到認同,這一刻,異鄉也能是原鄉。「尖山米粉名聞遐邇,我的阿婆(客語奶奶)創立米粉品牌有82年歷史,她是百歲人瑞,吃下這盤『阿嬤的炒米粉』,保證健康呷百二。」頭戴花環、穿著傳統原住民服飾的女主人張秀娥,是道地客家姑娘,嫁給在苗栗經營窯廠的卑南族丈夫南賢天。南賢天擁有乙級廚師執照,利用太太娘家販售的米粉,設計「阿嬤的炒米粉」料理。她悉心為客人說明每道料理緣起與意涵,平日晚餐時刻,位於苗栗縣造橋鄉的力馬生活工坊湧入用餐人潮,這間原住民餐廳不賣酒,沒有一般餐廳酒過三巡的喧鬧,所有人專注眼前一道道原住民、客家無菜單料理。遊客在力馬生活工坊可品嘗原住民、客家無菜單料理,所有杯盤食器皆為自家產品,讓消費者體驗實用性。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入