【生意經】炒暖幸福的溫度 烏牛欄手作巧克力花園會員專區財經理財羅維振在日本看見調溫巧克力,花了3年研究學習,選在家鄉埔里開店。文 謝君怡攝影陳俊銘影音吳偉韶發布時間 2019.09.20 10:55 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:31 臺北時間巧克力烏牛欄手作巧克力花園埔里921地震生意經已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員翻炒調溫 口感更柔順羅維振曾因921地震被活埋在斷垣殘壁中,僥倖逃生卻深陷夢魘,閉上眼彷彿就回到危樓、屍體、腐敗氣息纏繞的那晚,至今仍難以入眠。震後埔里元氣大傷,年輕人就業困難重重,羅維振屢戰屢敗,出國散心遇上調溫巧克力,花了近3年時間練功,從門外漢變達人。他改建外公的牛舍開店,融入百香果、愛蘭白酒、玫瑰等在地有機食材。運用多肉植物打造打卡景點,非假日也能吸引不少觀光客與同好,年營收破2百萬元。他不僅想用巧克力討客人歡心,也想療癒自己,有朝一日能走出傷痛。夜幕低垂,遊客散離,一片漆黑中,僅有被多肉植物簇擁的烏牛欄手作巧克力花園燈還亮著,羅維振鎖上店門,轉過身繼續未完工事。烏牛欄手作巧克力花園位在埔里著名景點廣興紙寮旁,不少觀光客會繞進店裡買伴手禮回家。翻炒調溫 口感更柔順本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入